De ‘AmbassadeursDuPain’ kijken hoopvol naar de toekomst. Dit omdat België dit jaar opnieuw deelneemt aan de wedstrijd “Mondial Du Pain”. Stefan Van Daele van Bakkerij De Broodsmid, een gedreven passionele bakker uit Brugge zal samen […]
Test Aankoop voerde een onderzoek uit naar volkorenbrood bij een aantal Belgische bakkers, broodjeszaken en supermarkten. “De wet zou beter mogen reguleren”, stelt het consumentenblad. “De nieuwe wetgeving in Nederland kan hierbij als inspiratie dienen. […]
Het Chocolate Academy Belgium team zoekt een dynamische bakker, patissier of chocolatier met ervaring. Hieronder vind je meer informatie over de vacature! Ben jij een bakker, patissier of chocolatier met een rugzak aan ervaring en […]
Het Vlaamse bedrijf KCC Entertainment, geleid door Yannick Maes, ontwerpt en bouwt (indoor) themaparken. Begin januari 2021 opende het allernieuwste park van KCC de deuren: het themapark Chocolate Kingdom nabij Guangzhou, China. “Het park beslaat […]
Het moest er wel eens van komen. Na gebakjes in de vorm van het coronavirus. Het zijn de banketbakkers Fatima en Adil Hammada van de Franse patisserie Aux choux gourmands in Calais aan de Avenue […]
De coronamaatregelen in ons land zijn verlengd tot 1 maart. Dat moet blijken uit een nieuw Ministerieel Besluit dat vandaag is gepubliceerd. Dat regelt onder meer de rijscholen die weer mogen openen, maar er staat ook […]
Ooit al gedacht om een 24-uurs chocoladeautomaat te installeren, zodat iedereen ook last-minute een cadeautje kan kopen? Bij Doopsuiker De Kock in Liedekerke staat er sedert 5 december 2020 zo’n automaat. Uitbaatster Katrijn De Vos […]
Bulteel Vincent, topchocolatier en zaakvoerder van Inca’cao, en ZÙSTO High Quality Sugar Substitute lanceerden een inspiratieboek waarin 17 Belgische patissiers en chocolatiers van topniveau een creatie op basis van de suikervervanger presenteren. Onder de deelnemende […]
De ondersteuning door een 500-tal bakkers van de vorige STIP IT-campagne in 2020, was een groot succes. De gebakjes met 4 stippen, hét symbool tegen pesten, vlogen de deur uit! Kinderzender Ketnet en het netwerk […]
In het voorjaar van 2021 wordt een tweede en laatste Masterclass brood & banket georganiseerd. Deze Masterclass brood & banket is gratis dankzij de steun van het Europees Interreg-project AVENIRS en de Provincie West-Vlaanderen. Met […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
