De week van het brood vindt in 2023 van 27 februari tot 5 maart plaats. Volkorenbrood wordt dan in de kijker geplaatst. De poster geeft u al een idee hoe de campagne eruit zal zien. […]
Van 26 februari tot 2 maart 2023 organiseert Messe Düsseldorf GmbH, onder de auspiciën van EHI Retail Institute Keulen, ’s wereld meest toonaangevende vakbeurs voor de detailhandel. Was er door corona afgelopen editie een terugval, […]
De chocoladefabriek Vandenbulcke heeft goed nieuws gekregen van Demir. Het bedrijf uit Heule krijgt een subsidie van 576.000 euro. Het geld zal gebruikt worden om op de productiesite in Heule een belevingscentrum en een uniek […]
Banketbakkerij Kuylen aan de Hoevensebaan 75 in Kapellen sluit op zondag 18 december 2022 de deuren. Maar die blijven niet lang dicht. In 2023 gaat de bakkerij terug open onder leiding van een jong koppel […]
Skender (Cahanaj 52) en zijn zoon Rendon (19) Cahanaj hebben bakkerij Laurent geopend aan de Diskmuidelaan in Berchem. Met deze bakkerij Laurent zetten ze een oude familietraditie voort. “Mijn roots liggen in Kosovo,” legt Rendón […]
Jente Bogaerts (21) opende op 29 oktober ChocolatJeeke in Brecht. Een hele stap voor zo’n jonge onderneemster. Jente is evenwel vertuigd van haar vakmanschap en gaat er voor de volle 100% voor. Het was de […]
Dé vakbeurs voor professionals uit de voedings- en foodretailsector is terug. Afspraak op 15-16-17 januari 2023 in Namur Expo. Voor zijn vijfde editie zet Saveurs & Métiers in op een bijzonder aantrekkelijk programma: 160 exposanten, […]
Verschillende nieuwe of eerder oude voedingsmiddelen zijn toegevoegd aan de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed. In Frankrijk heeft de UNESCO eindelijk het stokbrood of de baguette erkend. Deze langverwachte erkenning komt op een cruciaal moment […]
Mars Bounty repen hebben voor opschudding gezorgd in het Verenigd Koninkrijk. Blijkbaar zijn die Bounty-repen dit jaar uit de Celebrations dozen verwijderd omdat ze het minst populaire snoepje bleken te zijn. En aangezien het veel […]
Hidde de Brabander is een van de drie Nederlandse meester-patissiers. Hij werkte als patissier in verschillende restaurants met Michelin-sterren. Hij schreef een jaar lang patisserieoverzichten voor het tijdschrift Delicious, wordt regelmatig gevraagd om columns te […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
