Bakker Jens Van Bouwel uit Schilde van Bakkerij Lornoir by Jens heeft in samenwerking met The Lobsterman een brood met kreeftenworst gemaakt. En dat is het succes van afgelopen Verloren Maandag. Jens bakte er zeshonderd […]
Nog geen maand nadat Vincent Deltour (61) en Irène Vanhoonacker (59) van de bakkerij Deltour na 39 jaar met welverdiend pensioen gingen, is er goed nieuws voor de Kortrijkse wijk De Lange Munte. Hoornaert neemt […]
De eerste maandag na Driekoningen staat bij heel wat Antwerpenaren met stip genoteerd in de agenda. Lees verder bron: Nieuwsblad
Dagelijks worden in Nederland 700.000 broden te veel gebakken. Daarom zijn drie bakkers in de Universiteit van Wageningen een proef begonnen waarbij van oud brood nieuw brood wordt gemaakt. Volgens de bakkers in Wageningen levert […]
De krant Gazet van Antwerpen ging op bezoek bij enkele bakkers en vroeg hen naar de gevolgen van de energiecrisis. Ze kwamen bij Bakkerij Bossuyt en Bakkerij Beulens terecht. Doordat die eerste een vast energiecontract […]
Met een ludieke wedstrijd heeft de vzw Enchanté gisteren de aandacht gevestigd op het probleem van de lege brooddozen op school. In het zwembad van Strop streden 24 zelfgemaakte ‘broodboten’ uit vier Gentse schoolklassen in […]
De Franse regering steunt de Franse KMO’s en in het bijzonder de bakkers. Bedrijven die door de hoge energieprijzen in moeilijkheden zijn geraakt, kunnen in aanmerking komen voor uitstel van betaling. Dit werd aangekondigd door […]
Een kwart van het in Nederland geproduceerde brood blijft onverkocht. Het duurzame initiatief ‘Bakkersgrondstof’ verwerkt al enige tijd oud brood tot nieuw deeg voor nieuwe producten voor de consument. Het bedrijf wil nu overstappen op […]
Broodway is 4 dagen lang een inspirerend en sfeervol forum waar het ambacht, de passie voor het vak en de stielkennis centraal staan. Gelijktijdig vinden in Kortrijk Xpo ook de slagersbeurs Meat Expo en de delicatessenbeurs Taste of Tavola plaats. […]
Dossche Mills NV, een Belgisch familiebedrijf, actief in de productie van meel en bloem, heeft eind december 2022 het Nederlandse Waddenmolen BV overgenomen. Zowel Waddenmolen als Dossche Mills zijn familiebedrijven en actief in onder meer […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
