Chocolaterie Vereecke in Menen is na 125 jaar nog steeds vernieuwend. Met Qraline brengt de onderneming een hoogtechnologische vernieuwing op de markt. De chocolatier Frank Dhondt: “Door een QR-code op een chocolade te scannen, is […]
Voor deze kerstcreatie liet Jaël Verleysen zich inspireren door een grote klassieker uit de Franse patisserie. De Mont Blanc is samengesteld uit verse slagroom, romige kastanjepuree en confituur van cassisbesjes. Klassiekers zijn sinds enige tijd […]
Bakkerij Schampaert wordt sedert begin december uitgebaat door Tartine & Co. De onderneemster Ellen Poels is daarmee aan haar vierde winkel toe in de regio rond Bornem. Ambacht was troef bij bakkerij Schampaert en die […]
Drie filialen van Patisserie Nicolas een week gesloten na positieve Corona-test Nico Boelens en Sylvie Van Mechelen dienden hun drie bakkerijen in Adegem, Eeklo en Maldegem voor een week te sluiten. Na een positieve coronatest […]
Met de bladerdeegproducten van Van der Pol bent u als bakker verzekerd van constante kwaliteit. Vrijwel iedere bakker kampt met tijdsgebrek of een tekort aan personeel, twee gebreken die richting de feestdagen zeker lastig zijn. […]
Julien Limbach van het Antwerpse Gelato Giuliano is de beste ijsbereider van België. En dit zijn de lekkerste smaken van het land: Porcini, zwarte olijf en pistache. “Ik koos voor rock’n roll”! Julien Limbach van […]
In samenwerking met Bakkers voor Bakkers vzw loopt er bij elke deelnemende artisanale bakker in Vlaanderen een actie in verband met Écht Brood. Waarom Écht Brood? Met dit geregistreerd merk willen we het artisanaal brood […]
In samenwerking met Bakkers voor Bakkers vzw loopt er bij elke deelnemende artisanale bakker in Vlaanderen een actie in verband met Écht Brood. Waarom Écht Brood? Met dit geregistreerd merk willen we het artisanaal brood […]
Pierre Marcolini laat voor het eindejaar niets onbeproefd: de chocolatier maakt een eigen versie van de iconische gianduja en brengt hulde aan de Piemontese hazelnoot met de prachtige “Ronde Gentille Trilobée” en zijn subtiele vulling […]
Een fabriek met zero-emmissie vraagt van Puratos de allergrootste investering in haar geschiedenis. De capaciteit van haar hoofdfabriek in Erembodegem, nabij Aalst zal nagenoeg verdubbelen. Een noodzaak aangezien de vraag naar duurzame Belgische chocolade blijft […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
