Actua

Op de macarondoosjes van Joost Arijs’ Patisserie & Chocolaterie staan nu de kunstige tekeningen van illustratrice Sabien Clement. Met deze samenwerking wil Joost Arijs van zijn macarondozen echte geschenken maken en een eerbetoon brengen aan […]

CSM Ingredients is de nieuwe naam voor bakkerijingrediëntenactiviteiten van CSM Bakery Solutions. Na de verkoop van de activiteiten aan een investeringsonderneming blijft CSM zich focussen op de kernactiviteiten nl. ingrediënten, voedselinnovatie en duurzaamheid. Duurzaamheid komt […]

Ook de Belgische voedingsindustrie is niet ontsnapt aan de coronaviruscrisis. Voor het eerst sinds de financiële en economische crisis van 2008 zijn de omzet en de uitvoer met respectievelijk 1,7% en 1,9% gedaald. De sector […]

Bier met nen hoek af, is de slogan van Sam Vanderstraeten, bierbrouwer-bedenker bij brouwerij HopSa Sam. Bij de Oudenaardse brouwerij lagen wat plannen klaar om te verwezenlijken in 2020 maar die bleven letterlijk en figuurlijk […]

Ambacht & Business gaat zijn vijfde jaar in. De eerste helft van 2021 noodgedwongen met online sessies. Na de zomer weer heel graag face to face, op locatie… Het centrale thema is er alvast één […]

Het nieuwe Huis van de chocolade bouwt Cargill in België omwille van de know-how die er in ons land bestaat op vlak van chocolade. Het complex, dat naast de bestaande chocoladeproductiefaciliteit van Cargill in Moeskroen […]

Als er één sector is die niet heeft geleden onder de coronacrisis, dan is het wel de bakkerijsector. Dat is alvast de gedachte die bij veel mensen leeft. Maar het lot is niet alle bakkers […]

De inwoners van Zonderschot (Heist-op-den-Berg) hebben opnieuw een bakkerij. Op 2 april 2021 openden Gerda De Cock (53) en Luc Meuris (62) de bakkerij Lekker van ’t Laar. Daarvoor hadden ze hun ijssalon ’t Kroontje […]