Actua

Tien maanden na de sluiting van bakkerij Lieven in de Oostendse Vuurtorenwijk heropent de voormalige verkoopster Rita Van Bogaert (62) deze winkel onder de naam Stutjes & Teusjes: “Ze was het beu om werkloos te […]

Bakkerij Vanhulsen zet een serieuze stap voorwaarts door in Harelbeke een tweede winkel te openen in het vroegere pand van Bakkerij Noppe aan de Gentstraat. Bakkerij Vanhulsen zag zich de laatste jaren geconfronteerd met heel […]

Het FAVV heeft op 16 oktober versie 3 van de ‘Autocontrolegids voor de sector van de biscuit-, chocolade-, praline-, suikergoed- en ontbijtgranenindustrie’ (G-022) goedgekeurd. Op 7 november is de goedkeuring gepubliceerd in het Belgisch Staatsblad. […]

Saverde ontvangt 147.000 euroinnovatiesteun van de Vlaamse overheid. Het bedrijf, dat gespecialiseerd is in chocoladedecoraties, verhuist begin 2020 naar het industrieterrein van Ingelmunster. Steve Verschoore en Ann Deprez zijn in 2003 begonnen met de productie […]

Patissier en chocolatier Herman Van Dender testte tien pakjes chocoladen Sint-figuurtjes (zwarte chocolade) uit de supermarkt voor de krant Het Nieuwsblad uit. Hij zocht naar de unieke smaak van cacao, dat bleek geen evidentie. Vijf […]

Debic is op zoek naar een sales promotor voor zijn bakkerijdivisie. De sales promotor geeft klanten advies over de toegevoegde waarde van het Debic-gamma en licht concepten toe. De toekomstige medewerker zal actief deelnemen aan […]

Biologische bakkerij De Trog lanceert een Tritordeumbrood. Tritordeum is een mediterraan graan dat is ontstaan uit een natuurlijke kruising van durum tarwe (Triticum durum) en wilde gerst (Hordeum chilense). “Velen beschouwen het als een gezond […]

Begin oktober organiseerde PIVA opnieuw een gesmaakte eindejaarsdemo. Vakleerkracht en Belgian Chocolate Master Jurgen Baert bracht samen met Wim Vyverman van Chocolade-atelier Vyverman in Sint-Niklaas een demonstratie met de focus op chocolade. Ze presenteerden diverse […]

De Belg houdt van brood. We kiezen hierbij meer en meer voor broden met kwalitatieve, lekkere, voedzame en pure ingrediënten. Het Belgische merk Niamh (onderdeel van Aveve) laat liefhebbers van speciaal brood voortaan toe om […]

Open iedere dag het vakje en maak dagelijks kans op een van de Kerstprijzen. We geven IEDERE DAG 5kg Callebaut chocolade (Gold en Ruby) weg en andere leuke en handige goodies! De kans om verrukkelijke chocolade […]