De bakkerijschool Ter Groene Poorte heeft op donderdag 22 april 2021 een officieel wereldrecord gevestigd. In samenwerking met Alpro werd niet minder dan 495 kilo veganistisch gebak gecreëerd. De taart werd uitgestald en uitgedeeld in […]
Viennoiseries – en croissants in het bijzonder – zijn sterk in trek, zeker als ontbijt. In Frankrijk nog iets beter geliefd en meer geconsumeerd dan in België. In zijn podcast onderzoekt Olivier Poels voor de […]
Het is altijd interessant om eens over de grens te kijken. Hoe hebben de Nederlandse bakkers het gedaan tijdens de pandemie? Beko is een coöperatie van en voor bakkers. Beko heeft een vrij nauwkeurig inzicht […]
Amerikaanse consumenten beschuldigen Godiva ervan dat het bedrijf hen misleidt door te suggereren dat hun pralines uit België worden geïmporteerd. Hun actie werd goed ontvangen door een federale rechter. Het Belgische karakter van Godiva pralines […]
Onderzoekers aan de Universiteit Gent zijn erin geslaagd om op een duurzame en kost-efficiënte manier suikers te produceren die niet alleen tandvriendelijk en laag-calorisch zijn, maar ook een prebiotische werking vertonen. De tijd dat enkel […]
Copyright © 2022 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
