B&B/P&P, Professioneel magazine voor de Belgische brood- en banketbakker, chocolatier, confiseur en ijsbereider

Nieuwsmelder

[ 30 september 2022 ] Villa Lorraine Traiteur beëindigt samenwerking met Wittamer en creëert eigen atelier Bedrijven
[ 27 september 2022 ] World Chocolate Masters in Parijs toont op 29-31 oktober 2022 het hoogste vakmanschap in de chocoladesector Chocolade
[ 20 september 2022 ] Ontdek de nieuwste trends voor de bakkerij, banketbakkerij en confiserie op südback 2022 Actua
[ 13 september 2022 ] Ontdek op donderdag 15 september de vegan patisserie in Ter Groen Poorte Actua
[ 13 september 2022 ] Het Hasseltse chocoladehuis BOON viert een geslaagde renovatie met nieuwe smaken (Smurfencake) en nieuwe creaties (Sanseveria) Chocolade

“Grondstofprijzen zullen nog enige tijd onstabiel zijn”. De oorzaken liggen op lange termijn

23 juni 2022 m.witdouck Reacties uitgeschakeld

De prijzen van tarwe, maïs en soja voor diervoeder en consumptiegoederen zullen nog enige tijd onstabiel blijven. Dat zegt Jean-Louis Maertens van Cefetra in een analyse van de voorbije jaren en een vooruitblik op de […]

Bakkers rekenen hogere energiekosten door

5 januari 2022 m.witdouck Reacties uitgeschakeld

De stijgende gas- en elektriciteitsprijzen zetten de winstgevendheid van veel energie-intensieve bedrijven onder druk. Vooral bedrijven die gas en elektriciteit aan variabele tarieven aankopen, lopen gevaar. Zij worden geforceerd om die hogere productiekosten te gaan […]

prijzen

“Grondstofprijzen zullen nog enige tijd onstabiel zijn”. De oorzaken liggen op lange termijn

Bakkers rekenen hogere energiekosten door

Mondial du Pain

Elektronisch betalen

Campagne brood