Met haar Taste Tomorrow onderzoek onthult Puratos de belangrijkste trends die vorm zullen geven aan creaties in de bakkerij- en patisseriesector in 2024. Laten we eens een kijkje nemen … Consumenten zijn steeds gevoeliger voor […]
Soms is het interessant om even over het muurtje , of beter nog over de grens te kijken hoe de chocolatiers er werken. De Bonte Koe Chocolade in Schiedam heeft de afgelopen twee jaar veganistische […]
Op donderdag 15 september worden de specialisatiejaren CHEF! en Banket en Chocoladebewerking ondergedompeld in een creatieve foodworkshop ‘vegan’. Ter Groene Poorte heeft de ambitie om toonaangevend te zijn in alle aspecten van onze hedendaagse voeding. […]
Heusden is met de nieuwe veganistische lunchroom en bakkerij De Vegan Bakker een culinair eetpaleisje rijker. In het oud-hollandse gebouw aan de Botermarkt in Heusden worden enkel veganistische producten geserveerd, ontwikkeld en bereid door de […]
‘Ik had eigenlijk niet te klagen’, zegt Valerie Deraedt (46). ‘Mijn carrière liep als een trein, ik had veel autonomie, materieel had ik niets te kort en toch voelde ik me ontevreden. De drang om […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
