Beste Chocolatier
Gault&Millau komt met minigids, ‘Zuut’ wint in Vlaanderen Gault&Millau brengt voor de derde keer een minigids uit waarin het de 73 beste chocolatiers uit België en nu ook Luxemburg bundelt. Lees verder In Vlaanderen kaapte […]
Gault&Millau komt met minigids, ‘Zuut’ wint in Vlaanderen Gault&Millau brengt voor de derde keer een minigids uit waarin het de 73 beste chocolatiers uit België en nu ook Luxemburg bundelt. Lees verder In Vlaanderen kaapte […]
Voor het 6de jaar op rij keert het Chocoladesalon terug naar Brussel (Tour & Taxis), en wel van 22 tot 24 februari 2019 (openingsavond op donderdag 21 februari 2019). Het thema dit jaar is Natuurlijkheid […]
De nieuwe “Ribot” van TELME is een speciaal ontworpen machine voor veelvuldig gebruik in de banketbakkerij, ijsbereiding en chocoladebewerking. Het is een multifunctionele robot die kookt, koelt en vriest. En dit op een juiste temperatuur […]
Vandaag vond in Kortrijk op Broodway de preselectie voor het BK Bakkerij plaats. Richemont Club lokte een zeer kwalitatief deelnemersveld naar Broodway. Volgende heren – waar blijven de dames? – strijden volgend jaar op Bibac […]
Hein presenteert drie verschillende koel-/klimaatkasten die een hele stap vooruit zullen betekenen in de arbeidsverdeling en het werk van de bakker. Met die Flexbaker kan de bakker zijn werk beter organiseren en toch heel kwaliteitsvolle […]
Gisteren, 1 oktober 2018, zijn alle partners van het Europees project AVENIRS samengekomen op de beurs Broodway om het startschot voor de lancering officieel te geven. Het AVENIRS-project wil ambachtelijke bakkers/patissiers in Frankrijk, Vlaanderen en Wallonië […]
Marjolein Vermeersch, koffiespecialiste en eigenares van de Wenduinse koffiebranderij Koffie Kàn, lanceerde op 20 september jl haar eigenzinnige Roaster’s Gin. Hiermee etaleert ze haar kennis en passie voor de koffieboon en beantwoordt ze onmiddellijk een […]
VLB broodsnijmachines omschrijft bedieningseenvoud als de stille kracht van zijn machines. “Daar waar onze collega’s hun machines vol hangen met timers, snelheidsregelaars, lichtsensoren en broodtellers houden wij het graag bij de basis”, legt Thomas van […]
Les Coeurs de Victoria Beckham Om de 10de verjaardag van haar iconische modelabel te vieren heeft Victoria Beckham samen met de gerenommeerde meester-chocolatier Pierre Marcolini een exclusief doosje van zestien chocoladehartjes ontworpen.
Na 3 jaar wachten, is het nu bijna zo ver: van zondag 30 september tot en met woensdag 3 oktober opent Broodway haar deuren in Kortrijk Xpo voor de bakkers, banketbakkers, chocolatiers en ijsbereiders. Met […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes