Bakker Jens Van Bouwel uit Schilde van Bakkerij Lornoir by Jens heeft in samenwerking met The Lobsterman een brood met kreeftenworst gemaakt. En dat is het succes van afgelopen Verloren Maandag. Jens bakte er zeshonderd […]
Nog geen maand nadat Vincent Deltour (61) en Irène Vanhoonacker (59) van de bakkerij Deltour na 39 jaar met welverdiend pensioen gingen, is er goed nieuws voor de Kortrijkse wijk De Lange Munte. Hoornaert neemt […]
De eerste maandag na Driekoningen staat bij heel wat Antwerpenaren met stip genoteerd in de agenda. Lees verder bron: Nieuwsblad
Brood kan drassig worden wanneer het van de ene locatie naar de andere wordt getransporteerd. Niemand wil doorweekt, vochtig en hard brood. Dus, hoe kun je dan goed warm brood vervoeren? Allereerst is een bestelbus […]
Dagelijks worden in Nederland 700.000 broden te veel gebakken. Daarom zijn drie bakkers in de Universiteit van Wageningen een proef begonnen waarbij van oud brood nieuw brood wordt gemaakt. Volgens de bakkers in Wageningen levert […]
De krant Gazet van Antwerpen ging op bezoek bij enkele bakkers en vroeg hen naar de gevolgen van de energiecrisis. Ze kwamen bij Bakkerij Bossuyt en Bakkerij Beulens terecht. Doordat die eerste een vast energiecontract […]
Met een ludieke wedstrijd heeft de vzw Enchanté gisteren de aandacht gevestigd op het probleem van de lege brooddozen op school. In het zwembad van Strop streden 24 zelfgemaakte ‘broodboten’ uit vier Gentse schoolklassen in […]
De Franse regering steunt de Franse KMO’s en in het bijzonder de bakkers. Bedrijven die door de hoge energieprijzen in moeilijkheden zijn geraakt, kunnen in aanmerking komen voor uitstel van betaling. Dit werd aangekondigd door […]
Een kwart van het in Nederland geproduceerde brood blijft onverkocht. Het duurzame initiatief ‘Bakkersgrondstof’ verwerkt al enige tijd oud brood tot nieuw deeg voor nieuwe producten voor de consument. Het bedrijf wil nu overstappen op […]
Trader Joe’s werd woensdag aangeklaagd door een consument die de supermarktketen ervan beschuldigde het winkelend publiek te misleiden en in gevaar te brengen door de verkoop van donkere chocolade die schadelijke hoeveelheden lood en cadmium […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
