De Belgische chocoladeproducent The Belgian in Olen heeft een rebranding ondergaan en nieuwe chocoladeproducten en verpakkingen onthuld. Het bedrijf, dat in 1956 werd opgericht door Walter en Renée Gartner en zijn producten in 80 landen […]
In de krant De Standaard testte de topchocolatier Julius Persoone acht stukken donkere chocolade van enkele huismerken van de supermarkten en één stuk van het merk Côte d’Or. Persoone vond dat sommige chocolades van de […]
Op zaterdag 3 juni zal er in Antwerpen een reconstructie plaatsvinden van de man en de vrouw met de hoed uit het beroemde schilderij ‘De Intrige’ van James Ensor, met maar liefst 19.000 mini-eclairs. Het […]
Op de voedingsmarkt werd in april een nieuw ingrediënt voor de bakkerijsector geïntroduceerd: een enzym voor verser brood door Novozymes genaamd BestBite. Het BestBite-enzym verbetert de eigenschappen van andere enzymen uit de Novamyl-serie. Volgens Novozymes […]
Twee nieuwe bedrijven, een brouwerij en een chocolaterie, zijn geopend in het voormalige treinstation in Duffel. Het stationsgebouw stond al bijna vier jaar leeg nadat het in de zomer van 2015 werd gesloten als halte. […]
Gill Walschap, een 26-jarige patissier uit Bornem heeft haar eigen zaak Zoet by Gill geopend, na eerder gewerkt te hebben bij toprestaurateurs. Gill’s passie voor bakken begon op de middelbare school, waardoor ze een bakkersopleiding […]
La Lorraine Bakery Group heeft een zwaar jaar achter de rug. De uitdagingen in 2022 waren talrijk. Toch kijkt het berijf vooruit en is van plan 200 miljoen euro te investeren in projecten voor capaciteitsuitbreiding, […]
De Belgische broodsector heeft het afgelopen jaar een volumegroei doorgemaakt, met een stijging van 4,45% van 419.044 duizend kg in 2021 tot 437.712 duizend kg in 2022, ondanks de huidige economische situatie. Hoewel het aandeel […]
De lokale productie van de matten en de mattentaart en de eigenheid ervan werd benadrukt door verschillende belanghebbenden, waaronder de Broederschap van de Geraardsbergse mattentaart, de mattenboeren, Toerisme Geraardsbergen en Cultuur Lierde. Ze hebben besloten […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
