Ons Logisch Voedsel, een landbouwbedrijf uit Booischot dat groenten teelt voor restaurants en werkt volgens het CSA-concept*, is bezig met een crowdfunding om een eigen bakhuis te bouwen die bundels takken zal gebruiken als brandstof […]
In een technische installatie van bakkerij ’t Verloore Brood in Turnhout is zondag 16 april brand uitgebroken, met hevige rookontwikkeling tot gevolg. Hoewel de winkel geen schade heeft opgelopen, is er rook aan de voorzijde […]
De Zuid-Koreaanse investeerder MBK heeft via zijn Japanse dochteronderneming de Belgische chocolatier Marcolini overgenomen. De financiële details van de transactie zijn niet bekendgemaakt. VM2 Holdings, een Japanse onderneming die wordt gecontroleerd door MBK Partners, zal […]
Lionel De Ruyter, de eigenaar van de gelijknamige banketbakkerij in Mechelen, staat bekend om het maken van retro paaseieren gevuld met suikerparels en voorzien van een gekleurd lint. Die ambachtelijke chocolade-eieren en paashazen worden sterk […]
Het Prins en Prinses Alexandre van België Hulpfonds heeft een chocoladetaart in de vorm van een sprookjeskasteel geschonken aan het Hemptinne Centrum in Jauche. Het centrum is een woonvoorziening voor volwassenen met ernstige tot zware […]
“Het is niet ongewoon dat je bij het eten van een chocoladebroodje een hap neemt waar geen chocolade in zit, omdat er slechts één of twee repen chocolade in zitten en er altijd een plek […]
Dossche Mills, producent en leverancier van bakkerij-ingrediënten, werkt samen met het Duitse landbouwhandelsbedrijf AGRAVIS Raiffeisen AG en de Nederlandse kunstmestfabrikant OCI Global aan een gezamenlijk project om een koolstofarm tarwemeel te maken. Dit heeft tot […]
De suikerprijs stijgt door een daling van de uitvoer uit Indië, een van ’s werelds grootste suikerproducenten, nadat regenval de suikerrietoogst had aangetast. De prijs van geraffineerde suiker bereikte het hoogste niveau in meer dan […]
Kortrijk heeft de Fine Food Box gelanceerd om de lokale smaken van de stad te promoten en die bij elkaar te brengen. Het initiatief werd gelanceerd na een oproep tot inzendingen eind 2022 door Onderneem […]
De Dutch Pastry Award is de meest prestigieuze patisseriewedstrijd bij onze noorderburen. De winnaar mag zich een jaar lang de nummer één patissier van Nederland noemen. Net als twee jaar geleden, toen onze landgenoot Joeri […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
