Op woensdag 30 september zond VRT de aflevering van ‘Andermans zaken’ uit, waarbij Kamal Kharmach* ondernemersadvies gaf aan Bakkerij Laurens uit Varsenare. Hij wees zaakvoerders Laurens en Melissa onder meer op het belang van kostprijs- […]
In “Een boek over brood “deelt Issa, van de bekende bakkerij Gebroeders Niemeijer in Amsterdam, zijn kennis en vertelt hij bevlogen over alles wat met brood te maken heeft. Het is meer dan een receptenboek: het nodigt ook […]
De bekende bakkerij Dewulf in Sint-Amandsbergen die uitgerust was met een drive-in sluit eind oktober de deuren voorgoed. De ziekte van de bakkerin Annick Dewulf-Verneert ligt aan de basis van deze beslissing.Bakkerij Van Hecke opent […]
De fastfoodketen Subway wilde in Ierland wat extra centjes verdienen met het brood dat ze in hun zaken verkopen. In Ierland is het namelijk zo dat je op brood geen BTW moet betalen. De Amerikaanse […]
De broodconsumptie staat al jaren onder druk. Bovendien verliezen onze ambachtelijke bakkers marktaandeel en zijn veel mensen vergeten dat er een ambachtsman op de hoek woont die vers brood en kwaliteitstaarten maakt en verkoopt. De […]
De koffie- en donutgigant Dunkin’ opende op 17 juni 2019 zijn eerste shop in Antwerpen. Gevestigd in de fabriek aan de Keyserlei 49 was dit een debuut om u tegen te zeggen. Op 7 oktober […]
De nieuwe bakkerijbedrijven schieten als paddestoelen uit de grond. Mensen wisselen van beroep, slaan nieuwe richtingen in, scholen zich om, gaan samenwerken, enz. Ook de ontbijtfirma van Jordi en Wisse is zo’n verhaal. Jordi Schellens […]
Marjan De Gieter uit Mechelen vierde op 29 september de eerste verjaardag van haar banketbakkerij Marjammie. Niet zomaar een gewone patisserie, wel een bedrijf waar je taarten op maat kunt bestellen. Op de eerste verjaardag […]
Wat er al even zat aan te komen is nu ook officieel bevestigd: Horeca Expo 2020 wordt afgelast. De exposanten gaven aan dat ze het niet zagen zitten om klanten fysiek te ontmoeten. En de […]
De heerlijke smaken van de limited edition whisky – honing, witte chocolade en fruit – van Glenmorangie inspireerden de bekende banketbakker Dominique Ansel uit New York tot het maken van een “CakeTail”, een duo van […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
