Tijdens de Best of Mondial du Pain in Tokio gaven twee Belgische teams het beste van zichzelf. Dat deden ze onlangs nog eens over tijdens een opleidingsdemo in samenwerking met Corman en Les Ambassadeurs du […]
In de regio Zennevallei werden op verschillende plaatsen, waaronder Sint-Pieters-Leeuw, Halle en Lot, stapels brood illegaal gedumpt. De identiteit van de daders achter deze illegale stort is momenteel onbekend. De politie is een onderzoek gestart. […]
Puratos, die ingrediënten levert aan bakkers, patissiers en chocolatiers, heeft haar grootste overname tot nu toe in de chocolade-industrie aangekondigd. De Canadese producent Foley’s Chocolates is voortaan deel van Puratos, waardoor haar chocolade marktaandeel en […]
La boulangerie du Moulin de Ferrières à Héron a rouvert ses portes en tant que point de vente de la boulangerie Champain. Les pains, viennoiseries et pâtisseries proposés sont fabriqués à partir de farine locale. […]
De metalband Powerstroke en bakkerij Anselmo in de Jozef Chalmetlaan in Zelzate hebben samen een nieuw “bierbrood” op de markt gebracht. Het trippelbier Dikke Zeuge, dat eerder door Powerstroke werd geïntroduceerd, voegt een kenmerkende smaak […]
Joost Muësen (56) en zijn vrouw Lutgard Cools (55) hebben besloten hun bakkerij, Bakkerij Muësen, gelegen naast de voormalige politiekazerne aan de Vrijheid in Hoogstraten, na 29 jaar te sluiten. Er komt geen opvolger, maar […]
Kok@Zee, een populair culinair evenement in De Haan is klaar voor de zesde editie deze zomer. Zeewierchef Donald Deschagt heeft de deelnemers aangemoedigd om zeewier in hun gerechten te verwerken, wat heeft geresulteerd in een […]
Carpigiani, de gerenommeerde leverancier van gelato en ijsmachines, organiseerde onlangs een succesvol Gelato Masterclass programma in Bologna, Italië. Het exclusieve programma werd gehouden in samenwerking met JRE-Jeunes Restaurateurs, een vereniging van innovatieve chef-koks uit verschillende […]
Broodway is samen met Meat Expo de ontmoetingsplaats voor 18.000 enthousiaste vakmannen en -vrouwen met een passie voor ambacht, product, klanten en handel. Het is hét driejaarlijkse evenement voor de bakkers en banketbakkers, chocoladebewerkers en […]
De supermarktketen Colruyt en de Amerikaanse voedingsproducent Mondelez zijn in conflict over prijsverhogingen op Mondelez-producten. Dit heeft geleid tot lege rekken in Colruyt- en OKay-winkels. Coluyt vindt dat prijsverhogingen niet meer te verantwoorden zijn. Volgens […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
