Van de 700.000 ton chocolade die jaarlijks in België wordt geproduceerd, voldeed in 2020 57% aan de duurzaamheidsnormen. Dat is 7 procentpunten meer dan in 2019. Alle chocolade die onder de huismerken van Aldi, Colruyt, […]
Togo Matsuda vertegenwoordigt ons land op de internationale finale van de Chocolate Masters. Hij won de Belgische preselectie tijdens een spannende finale. De jonge Japanner liet tijdens de wedstrijd van Cacao Barry, die live te […]
Op de finale van het Belgian Championship Aspirant Baker heeft Dina Ben Taib de gouden medaille in de wacht gesleept. Ella Lenjou en Pina Gonçlaves vervolledigden het podium. De finale van het Belgisch kampioenschap voor […]
De klanten van bakkerij Vangrootloon verwachten elke dag een ruime keuze aan vers brood. Op de vraag naar authentiek, lekker en gezond brood speelt de bakkerij onder meer in met het Waldkorn-assortiment van CSM Ingredients. […]
Op Meat Expo, Broodway en Taste of Tavola kwamen de producten van enkele firma’s op de vitrine van de Innovation Awards terecht. Op dinsdag 28 september werden de definitieve prijzen uitgereikt en raakten de bekroonde […]
Nu maandag (4/10) organiseert Paniflower ism Kroonbakkers een masterclass met als Thema “(s)maak het verschil” naar aanleiding van de lancering van het nieuw Levanto concept. Les Ambassadeurs du pain etaleren een gamma smaakbrood met respect […]
Gisteren werden twee interessante demo’s georganiseerd tijdens de derde dag van Broodway. Voor het eerst in de geschiedenis van de beurs werden ze ook gefilmd en live uitgezonden op de facebook van Broodway. Wie interesse […]
Togo Matsuda draagt sinds gisteren (maandag 27 september 2021) de titel van Belgian Chocolate Master. De jonge Japanner liet in de Belgische preselectie van de World Chocolate Masters Oliver Van Nueten en Wim Vyverman achter […]
De beste artisanale bakker van Genk zijn: dat is de ambitie die Cedric Martens zichzelf oplegt. Feit is dat de meerwaardezoeker uit de regio Genk de weg naar Koek en Brood intussen weet te vinden. […]
Vandaag is het de laatste dag dat je Broodway nog kunt bezoeken. Er is een training van de Richmont Club te zien en er worden tal van demo’s gegeven. En natuurlijk is er ook het […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
