Elf maanden na de overstroming hervat Galler de chocoladeproductie in Vaux-sous-Chèvremont

De chocoladefabriek Galler, waarvan de werkplaatsen in Vaux-sous-Chèvremont bij Chaudfontaine vorige zomer door een zware overstroming volledig werden verwoest, is na bijna een jaar weer terug. Galler behoudt wel één lijn in Vlaanderen in de ateliers van Cavalier in Eeklo.

Galler kon naar de ateliers van andere chocolatiers verhuizen en de productie enkele weken na de overstroming hervatten. Chocolaterie Cavalier in Eeklo stelde lokalen ter beschikking voor een deel van de Galler-werknemers. Andere collega’s zoals Chocolaterie Libeert, de ambachtelijke chocolatier Deremiens en de firma Fournipac hebben materiaal ter beschikking gesteld.

Herstelling atelier en winkel

Vandaag, bijna een jaar na de ramp, is de werkplaats van Galler hersteld met alle bijhorende productielijnen. Galler heeft besloten om één voet in Vlaanderen te houden. Een van de productielijnen zal permanent in de werkplaatsen van Cavalier worden geïnstalleerd.