Sedert 1 april is de vroegere bakkerij Prestige in Waregem terug open. De zelfstandige bakker met twee bakkerijen in Gistel en Ichtegem, nl. Meinrad Hindryckx (34) was ooit bakkersgast bij Prestige in Waregem. Toen hij […]
Hoe gaat het met de bakkers in Vlaanderen tijdens deze coronatijden? Désiré en Lore Masschelein van Bakkerij Bernard in Wervik werken hard, misschien wel dubbel zo hard voor een kleinere omzet, maar blijven positief. Vooral […]
In de Nijlense deelgemeente Bevel is bakkerij ‘Bij Stephanie’ sedert 3 maart 2020 terug open. Het gaat om een tijdelijk project, een soort pop-upwinkel in een container. Hun oude winkel wordt afgebroken en omgevormd tot […]
Er is een nieuwe bakkerij in het centrum van Gent, in de Baudelostraat met als specialiteit zuurdesembrood. Je kunt er enkel ongesneden zuurdesembrood kopen, maar in de verbruikzaal kunnen de mensen er ook genieten van […]
In Assenede was bakkerij Edelweiss al twee jaar dicht. De toenmalige bakker en zijn vrouw hadden door gezondheidsproblemen moeten sluiten. Maar vandaag is de winkel opnieuw open. De 62-jarige Marc Van Weynsberge bakt niet meer, […]
Patisserie Willy in de Guido Gezellelaan in Deinze kreeg een toegankelijkheidslabel en maakt hiermee kans op de toegankelijkheidsprijs. Het label wordt toegekend door het stadsbestuur na het advies van de stedelijke adviesraad voor personen met […]
Gent moest twaalf jaar wachten, maar eindelijk is er weer een echte Bloch-bakkerij. Die werd midden februari 2020 geopend in de Sint-Pietersnieuwstraat. Stefan Elias – een vroegere werknemer van Bloch en ondertussen vooral bekend door […]
Bakkerij Van Huyck-Vandenplas uit de Parkstraat in Leuven wil volgend jaar de zaak overlaten. Na 33 jaar hard werken willen Nancy en Walter die ondertussen mid-vijftigers zijn, hun bakkerij in 2021 sluiten of bij voorkeur […]
Bakkerij De Keersmaeker, de oudste winkel in Schoten, bestond al sedert begin februari 2020 niet meer. Maar nu is er misschien weer hoop voor deze bakkerij annex restaurant, want de oorspronkelijke eigenaar Patrick Biscop heeft […]
Bread2B van HOGENT onderzoekt hoe onvermijdbare broodverliezen in bakkerijen te reduceren vallen door ze opnieuw te gebruiken in innovatieve biersoorten en bakkerijproducten. Het project brengt eerst in kaart hoeveel broodverlies er voorkomt in Vlaamse bakkerijen […]
Copyright © 2020 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
