In Middelkerke is André Cambier, oud-bakker van patisserie Litoral op 77-jarige leeftijd overleden. Hij bezocht nog bijna dagelijks de bakkerij. Hij voelde zich dan in zijn element. “Het was goed dat zijn levenswerk werd verder […]
Anderhalf jaar na de sluiting van de bakkerij Perremans in het centrum van Eppegem (Zemst) is er weer brood en gebak te koop in de winkel die nu voortaan bakkerij KIm heet. Kim Maertens bedient […]
Maandag 4 oktober 2021 vernam de redactie van L’Echo het heengaan van Myriam Wittamer, de zus van Paul Wittamer. Na de verkoop van hun bedrijf – begin dit jaar – bleef haar broer Paul verder […]
Patisserie Grains de Vanille mocht onlangs vijf kaarsjes uitblazen. Andy Verstraeten en zijn echtgenote Stéphanie Martin creëerden in het Waals-Brabantse Rixensart een huis voor fijnproevers, waar ambacht, liefde voor het vak en lokale kwaliteit centraal […]
Half juli 2021 opende Cariline Blondelle officieel het ‘Taartenhuis Caroline’ in haar eigen woning in Aartrijke. Bij Taartenhuis Caroline kunt u heerlijke taartjes, dessertbuffetten, cupcakes, koekjes en gepersonaliseerde taarten bestellen. Caroline Blondelle: “Die worden dan […]
Servaas Van Mullem (47) is terug in het Brugse bakkerijlandschap aanwezig. Tot 6 jaar geleden had hij een bloeiende patisserie in de Vlamingstraat in Brugge. Een bijzondere plek daar ook zijn betovergrootvader er een zaak […]
Niet alle bakkers hebben een vakopleding genoten en niet alle academici zijn gelukkig met een directiebaan. Dat ondervond Geert Coenen als geen ander. Vandaag bakt hij speculaas en voelt zich gelukkiger dan ooit. Vorig jaar […]
Tijdens de eerste wereldoorlog opende Benoni Keirens een bakkerij in de Statiestraat in Lebbeke. Vandaag, meer dan een eeuw later, bakken zijn nazaten nog elke dag brood en patisserie vanuit datzelfde pand. Nu zwaait Heintje […]
Vanaf 1 januari 2021 ontvangt u meer dan 40% extra pensioen voor elk jaar van uw loopbaan. Dit is het gevolg van de afschaffing van de zogenaamde correctiecoëfficiënt. Sinds de jaren tachtig wordt het pensioen […]
Onder de leden van de Nederlandse Federatie van Bakkers (NVB) bestaat een sterke wil om voedselverspilling tegen te gaan. Brood is een van de meest verspilde voedingsmiddelen in Nederland. Daarom is de NVB een (zelf)test […]
Copyright © 2021 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
