Actua

Tavola 2022: focus op delicatessen

Van artisanaal tot trendy, van kleinschalig tot grote volumes, van start-ups tot toonaangevende namen, van private label tot bekende merken, van klassiekers tot verrassende ontdekkingen: de focus van Tavola ligt naar goede gewoonte helemaal op […]

Chocolade

Chocolatier Vandenbulcke wint goud met de praline Cabosse op het “Wereldkampioenschap van de Chocolade” tijdens ISM in Keulen

De Cabosse praline van Chocolatier Vandenbulcke uit Kortrijk heeft de gouden medaille gewonnen op de ISM in Keulen. De praline heeft een unieke vulling van upcycled cacaopulp, de smakelijke witte pulp die de cacaobonen omhult. […]

Beurzen

Broodway: het lange wachten beloond

Het moment waarop we elkaar eindelijk weer ontmoeten: zo kondigden de organisatoren de nieuwe editie van Broodway vooraf aan. En dat we er met ons allen naar snakten, blijkt uit de grote opkomst en de […]