Brood en Banket
  • Home
  • Over Brood en Banket
  • Archief
  • Alle artikelen
  • Advertorials
  • Abonneren
  • Adverteren
  • Nieuwsbrief
  • Contact
Home2020oktober

Maand: oktober 2020

Actua

Vijfde chocoladegids van Gault&Millau: beste chocolatiers in België

19 oktober 2020 Dries Van Damme 0

Gault&Millau kondigt voor de vijfde keer een selectie van de beste chocolatiers aan in de nieuwe gids, 2021. Ook dit jaar is er weer een selectie gemaakt van de beste chocolatiers in België en Luxemburg […]

Wikimedia dr EMG (Evolution Media Group)
Actua

Klassieke gebakjes: eeuwenoud en nog altijd erg geliefd

18 oktober 2020 Dries Van Damme 0

Iedere Belg is gek op de klassiekers uit de patisserie. De appeltaart, de Financier, de Merveilleux, de Berlijnse bol of de Eclair, we houden ervan! Waar komen die lekkernijen vandaan? Wanneer zagen ze het levenslicht? […]

Actua

World Chocolate Masters: uitgesteld met één jaar

16 oktober 2020 Dries Van Damme 0

De World Chocolate Masters competitie is met een jaar uitgesteld tot het seizoen 2021-2022. Dit is te wijten aan de coronacrisis. Afhankelijk van de landen en regio’s vinden de voorbereidingen plaats tussen 21 maart 2021 […]

Actua

Nederlandse artisanale ijsbereiders geschokt door tv-programma

13 oktober 2020 Dries Van Damme 0

De Nederlandse ijsbereiders keken gisteravond naar het programma van de Keuringsdienst van Waarde die hun sector belichtte. “We werden er neergezet als gifmengers”, vertelt de heer Hidde De Brabander, directeur van de vakschool het IJscentrum […]

Actua

De Italiaanse Nutella-miljardair koopt opnieuw groot koekjesbedrijf over

9 oktober 2020 Dries Van Damme 0

De rijkste man van Italië breidt zijn zoetwaren- en banketbakkersimperium uit. De financiële holding CTH Invest van Giovanni Ferrero, de belangrijkste eigenaar van de Nutella en Ferrero, neemt het Britse koekjesbedrijf van fabrikant Fox over. […]

Actua

Een boeiende wereld vol bijzonder ijsproducten

8 oktober 2020 Dries Van Damme 0

Overal op aarde geven mensen een eigen toets aan het ijs. Een idee die het anders maakt dan het Italiaanse ijs, waar alles mee begon. Een interpretatie die dan plots de menu’s van de restaurants […]

Actua

Nazaten van de stichter lanceren chocolade Meurisse opnieuw in België

7 oktober 2020 Dries Van Damme 0

Er is opnieuw chocolade van Meurisse op de markt. Na een afwezigheid van meer dan tien jaar wordt het merk van de oudste chocoladefabriek in ons land weer tot leven gebracht door de achter, achter, […]

Actua

“Andermans zaken”: confronterend, maar leerzaam!

7 oktober 2020 Dries Van Damme 0

Op woensdag 30 september zond VRT de aflevering van ‘Andermans zaken’ uit, waarbij Kamal Kharmach* ondernemersadvies gaf aan Bakkerij Laurens uit Varsenare. Hij wees zaakvoerders Laurens en Melissa onder meer op het belang van kostprijs- […]

Actua

“Een boek over brood” van de beste bakker in Amsterdam

6 oktober 2020 Dries Van Damme 0

In “Een boek over brood “deelt Issa, van de bekende bakkerij Gebroeders Niemeijer in Amsterdam, zijn kennis en vertelt hij bevlogen over alles wat met brood te maken heeft. Het is meer dan een receptenboek: het nodigt ook […]

Actua

Bakkerij Dewulf met bekende drive-In houdt ermee op

6 oktober 2020 Dries Van Damme 0

De bekende bakkerij Dewulf in Sint-Amandsbergen die uitgerust was met een drive-in sluit eind oktober de deuren voorgoed. De ziekte van de bakkerin Annick Dewulf-Verneert ligt aan de basis van deze beslissing.Bakkerij Van Hecke opent […]

Berichten paginering

« 1 2 3 »
Advertorial

Doony’s® Lemon Meringue brengt de zomer naar je toonbank

15 juni 2025 0

Het wordt een zoete en smakelijke zomer – ook in jouw bakkerij! Met deze zomerse topper breng je frisse en fruitige smaken naar je toonbank. Geef je klanten een verfrissende smaakbeleving met Lemon Meringue ✔️ […]

Advertorial

Familiale chocolaterie over te nemen in de provincie Luik

7 april 2025 0

Chocolatier Demaret is een uiterst succesvolle chocolaterie die al sinds 1981 geliefd is bij klanten uit de provincie Luik. Met de tweede generatie aan het roer wist dit familiebedrijf een mooie reputatie en naam uit […]

Advertorial

Heerlijk romig ijs in een handomdraai met de Inex IJsmix

14 maart 2025 0

Inex biedt met een kant-en-klare IJsmix de perfecte oplossing voor ijsbereiders, bakkers, patissiers en chefs die hun klanten het allerbeste ijs willen bieden in een mum van tijd. Met de Inex IJsmix kies je voor […]

Brood en Banket juni 2025

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Schakel JavaScript in je browser in om dit formulier in te vullen.
Naam *
Bevestig je aanmelding *
Bezig met laden

Contact

Brood en Banket is een
uitgave van Bureau 44.

Rodenonnenstraat 11/00.02
8000 Brugge
0887.679.959

info@bureau44.be

www.bureau44.be

Follow us on Social Media
facebook instagram

  • Bureau 44
  • Algemene voorwaarden
  • Privacyverklaring
  • Cookieverklaring
  • Inloggen

Copyright © 2025 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

NL: Onze website gebruikt cookies om informatie over je apparaat te raadplegen en/of op te slaan. Als je hier geen toestemming voor geeft, kan dat een invloed hebben op bepaalde functies. FR: Notre site utilise des cookies pour consulter et/ou stocker des informations sur votre appareil. Si vous ne donnez pas votre autorisation, cela peut affecter certaines fonctions. Cookieverklaring

  • Français (Frans)
  • Nederlands