Brood en Banket
  • Home
  • Over Brood en Banket
  • Archief
  • Alle artikelen
  • Advertorials
  • Abonneren
  • Adverteren
  • Nieuwsbrief
  • Contact
Home2020

Jaar: 2020

Actua

Studenten uit Maastricht werken aan brood met extra eiwit

21 december 2020 Dries Van Damme 0

Mensen boven de 60 beginnen spiermassa te verliezen, maar lichaamsbeweging en een voldoende eiwitrijk dieet kunnen dit proces vertragen. Laura Aeilkema, Alissa Schrijnemaekers en Esther Schouwenaar onderzoeken in het kader van hun opleiding Healthy Food […]

Actua

Dunkin’ opent flagshipstore in Brussel

21 december 2020 Dries Van Damme 0

Koffie- en donutgigant Dunkin’ opende op 17 juni de deuren van de eerste winkel in Antwerpen. Het toonaangevende koffie- en patisseriemerk maakte zijn debuut in België met de vestiging aan de Keyserlei 49. Op 29 […]

Actua

De panettone, het Italiaanse kerstgebak dat Europa veroverde

18 december 2020 Dries Van Damme 0

In Italië is er geen Kerstmis zonder panettone, dit kleine rozijnengebak met gekonfijt fruit. Wie dit dessert wil maken, ervaart dat het recept grillig is en veel arbeid vraagt. De panettone, een must op de […]

Actua

Een wachttunnel van 40 meter lang bij bakkerij Sint Anna om comfortabel aan te schuiven

17 december 2020 Dries Van Damme 0

Maar liefst veertig meter lang, anderhalve meter breed en drie meter hoog: dat zijn de afmetingen van de wachttunnel die Sint-Anna Bakkerij in de Sint-Annastraat in Zottegem heeft laten bouwen om klanten te beschermen tegen […]

Actua

Sir Anthony Van Dijck werkt samen met DelRey

16 december 2020 Dries Van Damme 0

Voor zijn kerst- en nieuwjaarsmenu werkt Sir Anthony Van Dijck samen met chocolatier en pâtissier DelRey. Chef Jöran De Backer van Sir Anthony Van Dijck en Bernard Proot van Restaurant DelRey en hun echtgenotes gebruiken […]

Actua

De Rouw bedenkt nieuwe cadeauformule

16 december 2020 Dries Van Damme 0

Patisserie de Rouw uit het Nederlandse Vught (zie B&B nr. 5/2016) lanceert een corona-proof cadeaupakket voor bedrijven. Via de webshop kunnen medewerkers van bedrijven online hun kerstcadeaus kiezen, om ze vervolgens thuis of kantoor geleverd […]

Actua

Jekerbrood, een biologisch brood uit de streek van Kanne

16 december 2020 Dries Van Damme 0

Bakker en patissier Roland Smets kreeg een vraag van de lokale landbouwer Reinier Hoon: of hij brood wilde bakken met de tarwe geteeld in de lokale Jekervallei? “Graag” antwoordde die en sedertdien is er op […]

Actua

Willem Verlooy creëert een leuk eindejaarsassortiment

16 december 2020 Dries Van Damme 0

De creaties van Willem Verlooy zijn bijna te goed om op te eten. Voor de kerstversiering van dit jaar liet hij zich inspireren door een kerstkaart die hij van zijn nichtje en kunstenaar Charlene Bens […]

Actua

Verloren Maandag op 11 januari 2021

13 december 2020 Dries Van Damme 0

In het begin van het jaar 2021 valt de “Verloren Maandag” op 11 januari. In Vlaanderen (en vooral in de provincie Antwerpen) is het gebruikelijk om op deze dag worstenbroodjes en appelbollen te eten. Vegetarische […]

Actua

You & Me opent een tweede bakkerij in Muizen

12 december 2020 Dries Van Damme 0

Na meer dan een jaar zonder bakkerij kunnen de inwoners van Muizen (Mechelen) nu naar de bakkerij You & Me aan de Magdalenasteenweg. De bakkerij heeft al een vestiging aan de Tervuursesteenweg in Mechelen en […]

Berichten paginering

1 2 … 31 »
Advertorial

Doony’s® Lemon Meringue brengt de zomer naar je toonbank

15 juni 2025 0

Het wordt een zoete en smakelijke zomer – ook in jouw bakkerij! Met deze zomerse topper breng je frisse en fruitige smaken naar je toonbank. Geef je klanten een verfrissende smaakbeleving met Lemon Meringue ✔️ […]

Advertorial

Familiale chocolaterie over te nemen in de provincie Luik

7 april 2025 0

Chocolatier Demaret is een uiterst succesvolle chocolaterie die al sinds 1981 geliefd is bij klanten uit de provincie Luik. Met de tweede generatie aan het roer wist dit familiebedrijf een mooie reputatie en naam uit […]

Advertorial

Heerlijk romig ijs in een handomdraai met de Inex IJsmix

14 maart 2025 0

Inex biedt met een kant-en-klare IJsmix de perfecte oplossing voor ijsbereiders, bakkers, patissiers en chefs die hun klanten het allerbeste ijs willen bieden in een mum van tijd. Met de Inex IJsmix kies je voor […]

Brood en Banket juni 2025

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Schakel JavaScript in je browser in om dit formulier in te vullen.
Naam *
Bevestig je aanmelding *
Bezig met laden

Contact

Brood en Banket is een
uitgave van Bureau 44.

Rodenonnenstraat 11/00.02
8000 Brugge
0887.679.959

info@bureau44.be

www.bureau44.be

Follow us on Social Media
facebook instagram

  • Bureau 44
  • Algemene voorwaarden
  • Privacyverklaring
  • Cookieverklaring
  • Inloggen

Copyright © 2025 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

NL: Onze website gebruikt cookies om informatie over je apparaat te raadplegen en/of op te slaan. Als je hier geen toestemming voor geeft, kan dat een invloed hebben op bepaalde functies. FR: Notre site utilise des cookies pour consulter et/ou stocker des informations sur votre appareil. Si vous ne donnez pas votre autorisation, cela peut affecter certaines fonctions. Cookieverklaring

  • Français (Frans)
  • Nederlands