Jaar: 2020

Blijf op de hoogte van de laatste informatie over de COVID-19-uitbraak, die beschikbaar is via de media, maar ook de website van de WHO en de nationale en lokale volksgezondheidsautoriteit. De meeste mensen die besmet […]

Vandaag is er geen bewijs dat voedsel een bron is waarlangs het coronavirus kan overgedragen worden. Dat zegt de Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA. “Vorige uitbraken van virussen gelijkaardig aan het coronavirus leren ons dat het virus […]

De krant en online site Sudinfo ging naar een bakkerij Au Macaron in Etterbeek. Sedert vrijdag bakt die brood- en banketbakker tot wel vijf ovens per dag. “De mensen nemen direct drie broden per keer […]

Sedert eind februari is de vernieuwde winkel van bakker Jens open in Ekeren. Eerder die maand opende hij ook een tweede bakkerij, het vroegere ’t Bakkershuizeke in de Molenstraat 3 in Ekeren(Achterbroek) Twee bakkerijen die […]

Slagerijen en bakkers mogen ook in het weekend openen blijven in het kader van de nieuwe maatregelen die zijn aangekondigd om het coronavirus te bestrijden. Ze vallen in de categorie “essentiële voedingswinkels”. Dat verkondigden de […]

In Leuven legde de rechtbank de bakkerij Gielis een boete van 48.000 euro op wegens overtredingen tegen de voedselveiligheid. 16.000 euro werden opgeschort. Gielis heeft vestigingen in Scherpenheuvel-Zichem, Bekkevoort en Leuven. Tijdens verschillende inspecties in […]

Bedrijven staan vandaag de dag voor enorme uitdagingen. Een daarvan is het steeds snellere tempo van de veranderingen, gedreven door de globalisering, nieuwe technologieën, meer veeleisende klanten, maar ook door de enorme hoeveelheid beschikbare kennis. […]

Voor het Leuvense filiaal van de failliete bakkerijgroep Elbo is dan toch een oplossing gevonden. Eind februari maken de nieuwe eigenaars, onder de naam Bakkerij Chantal, een doorstart.  Bakkerij Chantal, dat is de nieuwe naam […]

Na zeer grondige consultaties en evaluatie heeft de organisator van Tavola beslist de internationale vakbeurs te verplaatsen naar 13-14-15 september 2020 omwille van de actuele situatie rond het Coronavirus. Hoewel de Belgische overheid /FOD Volksgezondheid […]