Jordy Noppe en Fran Maene openden begin 2022 een bakkerij aan de Beernemsteenweg in Wingene. Uniek is dat je er niet alleen brood en banket aantreft, maar ook zelfbereide charcuterie. De combinatie van brood en […]
Mastel, het Scandinavisch-geïnspireerde ontbijt- en lunchcafé van de Tondeliersite, heeft er nu een zusje bijgekregen in Onderbergen in Gent. Sam van Houcke (38) en Stefanie Van Nieuwenhuyze (33) hebben er dus een tweede vesting bij […]
Van 23 april tot 30 juni 2022 zal “SPA©E – The Human Quest” te zien zijn in het Antwerps Tentoonstellingscentrum. Het is de grootste ruimtevaarttentoonstelling in Europa. Het zal mogelijk zijn om levensgrote replica’s van […]
In april lanceert Corman de campagne #CreativeArtisan. Een campagne die de artisanale bakkers en patissiers in de kijker wil zetten. Gezien de woelige en onzekere situatie waarin veel kleine bedrijven zich bevinden, heeft Corman besloten […]
Mooeten we voor een tekort vrezen? In GVA liet bakker Johan Hendricks zich bijzonder psssimistisch uit over de graanprijzen, de prijs van het brood en de toevoer van het graan. Xavier Vanden Avenne van de […]
Cacao Barry stelde zijn innovatieve Evocao™ WholeFruit-chocolade voor op een VIP-evenement voor chefs, chocolatiers en banketbakkers. De Evocao™ WholeFruit-chocolade werd in 2021 gelanceerd, maar nu krijgt de Benelux de kans om dit nieuwe type chocolade […]
Bakker op rust Herman Dom (64) uit Duffel bakt dezer dagen voor het goede doel het lokaal gebak Duffelse Reus. Lees verder Bron: HLN
De Molens van Temse sluiten na 110 jaar. De ambachtelijke bakkers die hier hun grondstoffen aankcohten kunnen voortaan terecht bij de Molens Descamps in Evergem.* Paul Lammens: “Wij leverden vooral aan ambachtelijke bakkers. We waren […]
Bakkerij Aernoudt heeft sinds september 2020 100.000 maaltijden bespaard met Too Good To Go, de app tegen voedselverspilling. Dit komt overeen met 2.500 ton CO2e of het equivalent van 3.274 vluchten tussen Brussel en Londen. […]
Het was lang wachten op een nieuwe editie van de Belgian Students Pastry Awards, maar de deelnemers ontgoochelden allerminst. Brood & Banket was erbij op 18 maart en stelde net als de jury vast dat […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
