In juni 2023 kregen twintig nieuwe producten de erkenning als 100% West-Vlaams streekproduct. Daarnaast hebben zeven hoeveproducenten en drie nieuwe streekproducenten de titel van 100% West-Vlaamse producent gekregen. De beslissing werd genomen door de laatste […]
Marc Snauwaert (52) en zijn vrouw Delphine Verslype (54) bakken al 30 jaar samen brood en dat jubileum wordt gevierd. Hun bakkerij in de Ieperstraat in Nieuwpoort is al dertig jaar lang dé plek voor […]
Op de Fruithoflaan in Berchem is een nieuwe bakkerij “Terras” geopend, die de voormalige locatie van bakkerij Verelst heeft overgenomen. De bakkerij biedt een verscheidenheid aan producten, waaronder brood, gebak, broodjes en koffie. De eigenaar, […]
Bakkerij Delicia, de bakkerij aan de Sint-Gummarusstraat in Antwerpen, sloot begin juli 2023 definitief haar deuren. De bakkerij, die al tientallen jaren een vaste waarde was in de buurt, moet noodgedwongen de deuren sluiten omdat […]
Yves Van Hol, een liefhebber van lekker eten uit Lier, en Tom Coosemans, een chocolatier uit Antwerpen, hebben samen een nieuwe praline gecreëerd met de naam “Het Pierreke”. Het idee achter deze praline is geïnspireerd […]
Plantaardige eiwitten worden steeds populairder, aangezien consumenten zich bewuster worden van gezonde en duurzame voeding. Het advies van gezondheidsautoriteiten om meer plantaardige producten te consumeren sluit hierbij aan. Het vegetarische en veganistische menu wint aan […]
De Belgische bakkerijketen Le Pain Quotidien is gedwongen zichzelf opnieuw uit te vinden in het Verenigd Koninkrijk nu het negen van zijn tien vestigingen in Londen en Oxford sluit en alleen de vestiging in St […]
De warme bakker, of ambachtelijke bakker, dreigt uit te sterven. De voorbije tien jaar is het aantal geregistreerde bakkers in de Vlaamse bakkersfederatie bijna gehalveerd, van 1.500 tot slechts 850 vandaag. De daling wordt toegeschreven […]
Na 108 jaar heeft Bakkerij Van Imschoot in Wetteren haar laatste ‘Wetters brood’ verkocht. De familiebakkerij, bekend om haar op steen gebakken brood dat met reuzel wordt gekneed, won aan populariteit en de lekkernij werd […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
