Chocolatier Benoît Nihant laat zich voor zijn lentecollecties inspireren door de tropen. Hij creëerde een ananas en cactus op basis van de chocolade ‘Grand Cru van Samana Bay’, een plantage op de Dominicaanse Republiek met een rijke vegetatie. Kenmerkend voor de cacaobonen is de kruidige vanilletoets. De prachtige creaties zijn verkrijgbaar in de shops van Benoît Nihant in Ukkel, Brussel, Luik, Emourg en Awans.
Wie een paaseitje proeft, beseft allicht niet dat Solvay daar voor iets tussen zit. De chemiegroep is wereldwijd de grootste leverancier van synthetische vanille. “Zonder die vanille zou chocolade nooit dezelfde lekkere smaak hebben.” […]
De prijs van cacao heeft recordniveaus bereikt door een moeilijke oogst in West-Afrika, veroorzaakt door extreme regenval en overstromingen. Deze prijsstijging van het hoofdingrediënt in chocolade heeft een impact op de Belgische chocolademarkt. De Federatie […]
In het licht van de actuele golf van digitalisering lijken Belgen terug te willen keren naar hun tradities en de momenten die ze delen met vrienden of familie. Pasen brengt de mensen fysiek bij elkaar […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
Geef als eerste een reactie