2021 was op alle vlakken een atypisch jaar, ook voor Ambacht & Business. In 2022 vinden de opleidingen – op één uitzondering na – weer face to face plaats. En het ziet ernaar uit dat […]
Traditionele bakkers die biologisch willen gaan, weten vaak niet waar ze moeten beginnen. BioForum organiseert in februari en maart verschillende online infosessies over de weg naar bio-certificatie. Ambachtelijke bakkerijen kunnen deelnemen aan een informatiesessie op […]
Om het verzorgend personeel in de lokale klinieken te steunen, maakten de leerlingen van de bakkerijafdeling van het MSKA in Roeselare een kerstbûche. Eentje van maar liefst 30 meter lang! Het personeel van AZ Delta […]
“Het verhogen van het aantal overdraagbare anciënniteiten is een zeer belangrijk instrument om meer, vaak oudere, ervaren en deskundige werknemers uit de particuliere sector aan te trekken in de onderwijssector. Daarom is Danny Van Assche, […]
Leerlingen van het PIVA in Antwerpen zijn erin geslaagd een 1,89 meter lange Sint in speculaas te bakken en dat in één stuk. “We hebben daarvoor de Guinness World Records aangeschreven, met de vraag of […]
Gisteren werden twee interessante demo’s georganiseerd tijdens de derde dag van Broodway. Voor het eerst in de geschiedenis van de beurs werden ze ook gefilmd en live uitgezonden op de facebook van Broodway. Wie interesse […]
Neem deel aan deze exclusieve Livestream van Chocolate Academy Benelux met als thema “Sinterklaas” met Ambassador Bart Van Cauwenberghe en Chocolate Academy chef Ton Jongejan. Sinterklaas komt eraan! Eén van de chocolade hoogtepunten van het […]
Half juli 2021 opende Cariline Blondelle officieel het ‘Taartenhuis Caroline’ in haar eigen woning in Aartrijke. Bij Taartenhuis Caroline kunt u heerlijke taartjes, dessertbuffetten, cupcakes, koekjes en gepersonaliseerde taarten bestellen. Caroline Blondelle: “Die worden dan […]
Niet alle bakkers hebben een vakopleding genoten en niet alle academici zijn gelukkig met een directiebaan. Dat ondervond Geert Coenen als geen ander. Vandaag bakt hij speculaas en voelt zich gelukkiger dan ooit. Vorig jaar […]
Denkt u nog steeds dat mensen terughoudend zijn om onverpakt voedsel te kopen? Bent u op zoek naar duurzame verpakkingen voor brood, groenten, fruit of afhaalmaaltijden? Of bent u nog op zoek naar nieuwe kasten, […]
Copyright © 2022 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
