Bedrijven

Taartenhuis Caroline: sterk in decoratieve taarten

Half juli 2021 opende Cariline Blondelle officieel het ‘Taartenhuis Caroline’ in haar eigen woning in Aartrijke. Bij Taartenhuis Caroline kunt u heerlijke taartjes, dessertbuffetten, cupcakes, koekjes en gepersonaliseerde taarten bestellen. Caroline Blondelle: “Die worden dan […]

Actua

Ter Groene Poorte breekt wereldrecord vegan cake

De bakkerijschool Ter Groene Poorte heeft op donderdag 22 april 2021 een officieel wereldrecord gevestigd. In samenwerking met Alpro werd niet minder dan 495 kilo veganistisch gebak gecreëerd. De taart werd uitgestald en uitgedeeld in […]

Actua

Helft van bakkers beschouwt zichzelf als klantgericht

In november 2020 heeft Bakkerspanel de Belgische bakkers 15 stellingen voorgelegd over de bedrijfsvoering. Het ging om stellingen over creativiteit, ondernemerschap, personeelsmanagement en klantenervaring in de winkel. De bakkers konden aangeven in welke mate zij […]

woman with protecet hairscarfat work in the bakery
Opleiding

Jongeren winnen voor het bakkersambacht

Zo’n driehonderd brood- en banketbakkers en patissiers uit heel België kwamen maandag 2 juni in Lokeren samen voor de 63ste nationale dag Nationale dag Kris Vervaet, voorzitter van de Lokerse bakkersbond: “We willen dat onze […]