De organisator van ‘s werelds toonaangevende vakbeurs iba, GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH, stelt iba 2021 uit. De volgende beurs vindt plaats in München van 22 tot 26 oktober 2023. De reden hiervoor is dat […]
Sigep is de grootste vakbeurs op het gebied van ambachtelijk ijs, patisserie, bakkerij en koffie. Omwille van de coronamaatregelen werkten de organisatoren dit jaar vanuit thuisbasis Rimini een digitale versie uit. Een geïnteresseerd vakpubliek woonde […]
Met de vaccinaties die dan wellicht op hun einde zullen lopen, kunnen we er op rekenen dat de aankopers en verantwoordelijken uit de bakkerij, slagerij, retailwereld en voedingsindustrie in het najaar (opnieuw) in staat zullen […]
Het tijdelijke verbod op de verkoop van alcoholische dranken na 20.00 uur had bakker Neyrinck Machiel uit Machelen even uit het oog verloren. Hij ontving een boete van 750 euro. Hij moest de bierblikjes tijdig […]
Kortijk Xpo stelt terecht dat we met zijn allen reikhalzend uitkijken naar Broodway en Meat Expo . Hoe tevreden zullen we zijn als we elkaar live kunnen ontmoeten en persoonlijke contacten kunnen leggen, zowel in […]
Van 12 tot 22 november vindt de 14de Week van de Smaak plaats in Vlaanderen en Brussel. Het thema van dit jaar is “de Smaak van geluk”. De 2020-editie draait rond de momenten van geluk […]
Net als de spoorweg heeft de Belgische chocolade zijn internationale bekendheid te danken aan de industriële vooruitgang van de 19e en 20e eeuw. Van 20 oktober 2020 tot 21 februari 2021 nodigt de tentoonstelling “Choco […]
De broodconsumptie staat al jaren onder druk. Bovendien verliezen onze ambachtelijke bakkers marktaandeel en zijn veel mensen vergeten dat er een ambachtsman op de hoek woont die vers brood en kwaliteitstaarten maakt en verkoopt. De […]
Op 30 en 31 oktober en op 1 november 2020 houdt men in Treviso de wereldcup ‘Beste Tiramisu’. Wie zin heeft kan zich (nog eventjes) inschrijven via de website https://tiramisuworldcup.com. Het is een wedstrijd voor […]
Tijdens de lockdown kreeg de korte keten een sterke boost. Mensen (her)ontdekten de voeding uit de streek. Vanaf 21 september is er voor het eerst een digitale beurs. Die is gericht tot de professionelen in […]
Copyright © 2021 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
