Actua

De bekende bakkerij Vanhooren in de Mariastraat 30 in Oudenburg (West-Vlaanderen) opent enkele huizen verderop een pop-upwinkel. Daar worden onder andere geschenkjes en lekkernijen verkocht voor Moederdag en Vaderdag. De pop-up is gevestigd in dezelfde […]

Handmade in Belgium voor Patrick van Gelooven. Patrick van Gelooven ontving het HIB merk van Bart Lodewyckx en Steve Jacobs, directeur van Unizo Hasselt. Bakkerij van Gelooven is gespecialiseerd in de productie van typische Limburgse […]

De West-Vlaamse lekkerkoeken van Biscuiterie Grillet uit Oostnieuwkerke zijn erkend als Vlaams traditioneel streekproduct. Eierkoeken, lekkerkoeken, semoele koeken, papkoeken. Het zijn allemaal namen voor een typisch West-Vlaamse (ontbijt)koek. In Midden- en Zuid-West-Vlaanderen is deze zoete, […]

Patissier Pieter De Volder en chocolatier David Van Acker van ZUUT werden ‘beste chocolatier van Vlaanderen’ (Gault & Millau). Bron: Knack Weekend

Van 4 tot 12 mei is het Week van de Korte Keten. Enkele honderden producenten en organisaties in Vlaanderen organiseren activiteiten om de korte keten en haar talrijke vormen meer bekend te maken. In Antwerpen, […]

Bart Mostaert van het bekende ijssalon l’Heritage uit Poperinge mag zich de eerste Korte Keten Kop West-Vlaanderen noemen. Dat werd vrijdag 26 april bekend gemaakt in de Lokaalmarkt van Roeselare. De Korte Keten Kop is […]

Bij veel bakkers is het helaas een veelvoorkomend verschijnsel: om geen ‘nee’ te verkopen, wordt er extra veel gebakken waardoor producten overblijven. Hiervoor is sinds kort een nieuwe bestemming: Too Good To Go. ‘Het grote […]

Bakkerij-patisserie Anouar heeft in de Maurits Sabbestraat in Mechelen-Noord een grote winkel met tearoom geopend. Zoon Anouar (15), naar wie Mohamed Oallal (39) zijn zaak noemde, helpt nu al een handje mee en wil er […]

Toerisme Vlaanderen heeft bakker Luc Brabanders uit Zonhoven uitgekozen om een jaar lang Bruegeltaart te maken. In onze provincie is hij de enige die de taart mag produceren. Het is dit jaar 450 jaar geleden […]