Al op jonge leeftijd namen Jan Kwanten en Tine Vanesch de rol van zaakvoerders op zich. Inmiddels kunnen ze rekenen op meer dan twintig medewerkers in hun zaken in Achel en Overpelt in Limburg. Ze […]
Uit een studie van de North Carolina State University blijkt dat het gebruik van verschillende soorten bloem bijdraagt tot een variatie in de smaken en aroma’s van desem. De onderzoekers gingen na welke rol verschillende […]
De Belgische voedingsgroep Vandemoortele wil naar verluidt Forno d’Asolo-Bindi overnemen, een belangrijke speler in de Italiaanse diepvriesbakkerij- en banketsector. Het Italiaanse bedrijf is bekend voor zijn diepgevroren bakkerij- en banketproducten. Het bedrijf wordt overwogen om […]
De ijsindustrie wisselt van 3 tot 7 februari 2024 ideeën uit in Stuttgart tijdens GELATISSIMO, de grootste vakbeurs voor ambachtelijk ijs ten noorden van de Alpen. Uniek daarbij is de combinatie van de vakbeurs INTERGASTRA, […]
Ter voorbereiding op zijn verjaardag werkte Sinterklaas samen met Limburgse bakkers om zijn voorraad speculaas aan te vullen. Met de hulp van Bake Off-kandidaat Lorentia Veppi voerden ze een smaaktest uit om het lekkerste speculaasje […]
Als gepassioneerde bakkerij die bekend staat om hun heerlijke brood en gebak, stond Bakkerij Kenis voor een uitdaging tijdens de warme zomermaanden. Ondanks hun bestaande luchtgroepen om te koelen en verwarmen, bleek de relatieve vochtigheid […]
Bakkerij Lanckriet huldigde onlangs een nieuwe vestiging in Aalter in op de plaats waar voorheen meer dan een eeuw Bakkerij Lievens gevestigd was. Deze nieuwe winkel is de achtste vestiging van de bakkersfamilie uit Eeklo. […]
Na 36 jaar sluit bakkerij ’t Pistoleeke aan de Leuvensestraat in Tienen haar deuren. De laatste werkdag van de winkel is op 23 december. De zoon kIm Menten die aanvankelijk het stuur had overgenomen vindt […]
In september daalden de internationale prijzen voor plantaardige oliën, zuivel en vlees, terwijl suiker en maïs aanzienlijk stegen, volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Over het algemeen bleven de internationale voedselprijzen […]
Op 1 november vertrekt Peter Teerlinck, praktijkdocent chocolade van Ter Groene Poorte, samen met vier studenten voor een periode van ruim een week naar Ebolowa in Kameroen. Dit bezoek volgt op zijn deelname aan een […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
