Lionel De Ruyter, de eigenaar van de gelijknamige banketbakkerij in Mechelen, staat bekend om het maken van retro paaseieren gevuld met suikerparels en voorzien van een gekleurd lint. Die ambachtelijke chocolade-eieren en paashazen worden sterk […]
In 2023 viert het Belgische chocolademerk Côte d’Or zijn 140-jarig bestaan. Als je chocolade eet van Côte d’Or, dan weet je hoe gelukkig je dit maakt. Deze brand wil de verjaardag uitgebreid vieren met een […]
Barry Callebaut, de eigenaar van ’s werelds grootste chocoladefabriek in Wieze, heeft de titel “Factory of the future” gekregen. De prijs werd toegekend door de Belgische technologiefedratie Agoria en verschillende andere industrieverenigingen. De prijs voor […]
De Gouden Carolus Whiskypraline, de delicatesse van de hand van de Willebroekse bakker-chocolatier Johan Buelens, die aanvankelijk enkel te verkrijgen was bij Bakkerij Buelens, de stokerij in Blaasveld en de winkel van brouwerij Het Anker, […]
De Zwitserse chocolademaker Barry Callebaut heeft voor het kwartaal van 1 september tot 30 november een omzet gerapporteerd die onder de verwachtingen van analisten lag. Het bedrijf wees zelf op de “resterende gevolgen” van de […]
Een grote Nederlandse importeur van Leonidas-chocolade heeft het faillissement aangevraagd. Twintig winkels worden getroffen door het faillissement. Voorlopig blijven de winkels open: Leonidas overweegt een overname. Het bedrijf ‘Min bv’ in Roosendaal, die twintig Leonidas-winkels […]
De omzet van het Nederlandse ethische chocoladebedrijf Tony’s Chocolonely is in het afgelopen boekjaar, dat eind september afliep, met 21% gestegen tot 133 miljoen euro. De VS was de snelst groeiende markt van allemaal. Meer […]
Trader Joe’s werd woensdag aangeklaagd door een consument die de supermarktketen ervan beschuldigde het winkelend publiek te misleiden en in gevaar te brengen door de verkoop van donkere chocolade die schadelijke hoeveelheden lood en cadmium […]
Het chocoladeatelier van de vzw Twerk in Herentals heeft een drukke periode achter de rug. Via een speciale webwinkel konden mensen grote dozen chocoladefiguren kopen en tegelijk schenken aan het goede doel. In veertien dagen […]
Voortaan is er chocolade van de tweede generatie. Barry Callebaut herontwierp het maken van chocolade – bekend als het Cocoa Cultivation & Craft principe (CCC) – om de speciale kwaliteiten van elke cacaoboon te kunnen […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
