Bakkerij-, Slagerij- en Hotelschool Ter Groene Poorte staat meer dan ooit ook klaar om het vak bij te brengen aan nieuwe leerlingen, maar ook aan bakkerijen, slagerijen, grootkeukens en restaurants. We zetten alle nieuwe informatieve […]
Op donderdag 15 september worden de specialisatiejaren CHEF! en Banket en Chocoladebewerking ondergedompeld in een creatieve foodworkshop ‘vegan’. Ter Groene Poorte heeft de ambitie om toonaangevend te zijn in alle aspecten van onze hedendaagse voeding. […]
Servaas Van Mullem (47) is terug in het Brugse bakkerijlandschap aanwezig. Tot 6 jaar geleden had hij een bloeiende patisserie in de Vlamingstraat in Brugge. Een bijzondere plek daar ook zijn betovergrootvader er een zaak […]
Binnenkort opent zowel in Brugge als Gent het nieuwe concept Bar Tartines. De fijnproever kan er terecht voor sterrengerechtjes, gecombineerd met het brood van Sébastien Cailliau (Le Pain de Sébastien). Sébastien bedacht het concept toen […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
