Het bestuur van de Stichting Jeugdvakwedstrijden heeft het Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken 2020 definitief afgelast. De wedstrijd zou oorspronkelijk op 15 april worden gehouden. Het wedstrijdjaar 2020 wordt hiermee zonder finale afgesloten. ‘De intentie […]
Veel fabrikanten misleiden consumenten door hun product volkoren te noemen, terwijl maar een deel van het gebruikte meel volkoren is. Dat meldt de Nederlandse Consumentenbond, die fabrikanten oproept te stoppen met het gebruiken van volkoren […]
Dagelijks worden we om de oren geslagen met talloze adviezen en beweringen over voeding. Veel van die ‘informatie’ spreekt elkaar tegen. Sommige adviezen zijn juist, andere zijn dan weer compleet uit de lucht gegrepen. Maar […]
Amerikaanse consumenten beschuldigen Godiva ervan dat het bedrijf hen misleidt door te suggereren dat hun pralines uit België worden geïmporteerd. Hun actie werd goed ontvangen door een federale rechter. Het Belgische karakter van Godiva pralines […]
Chocolatier Dumon uit Torhout produceert een chocoladepasta en een notenpasta in een baxter. Deze Italiaanse chocoladepasta Dumon noemt Jelle Descamps, bedrijfsleider van Chocolatier Dumon, een uitstekend middel tegen coronaverdriet. Er zijn drie versies die in […]
Vorig jaar kocht bakker Alain Verleysen het gebouwencomplex Dorent 90 bij het station van Burst. Alain bouwde dit pand om tot een grote bakkerij waar je het artisanale brood, patisserie en de chocoladeproducten van de […]
Mo toont een selectie van vers gebakken cupcakes in zijn gloednieuwe shop in het winkelcentrum van Wijnegem. “Ik hoop deze zomer ook in Brussel voet aan wal te krijgen”, zegt de ambitieuze patissier Een slechter […]
Begin 2020 opende bakker Alex Holemans van De Broodkruimel in Oevel (Westerlo) een nieuwe bakkerij/belevingswinkel aan de Ringlaan in Herentals. Voor de vaklui-collega’s is dit interessant omdat het concept toch net iets anders is dan […]
Hilde Chantrain maakte eind mei op 50-jarige leeftijd haar droom waar. Niet ver van de woning waar ze opgroeide als kind, aan de Bredabaan in Wuustwezel, opende ze op 30 mei 2020 haar ijsbar met […]
In het oude gebouw van bakker Jef Janssens in de Stabroekse Dorpsstraat zal er vanaf begin 2022 weer worden gebakken. In die tussentijd komt er een nieuw gebouw met een speciale look en feel, waar […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
