Jaar: 2020

Op zaterdag 5 december sloot Patisserie Nancy aan de Torhoutsesteenweg in Oostende voorgoed de deuren. De beroemde bakkerij gaat na 32 jaar dicht. Patisserie Nancy wordt al 32 jaar gerund door Nancy Harteel (53) en […]

Eind november liet de Messe van Keulen, de beursorganisator achter ISM weten dat ProSweets en ISM vanwege de pandemie worden geannuleerd. Oorspronkelijk waren de beurzen in hybride vorm gepland voor de periode van 31 januari […]

La Lorraine, de grootste industriële bakker van België en de eigenaar van Panos, wil met de uitgifte van obligaties 75 à 150 miljoen euro ophalen bij particuliere beleggers. Het nettorendement op de obligaties bedraagt 1,81 […]

Marja Willems van Art &Bakery heeft het Handmade in Belgium label ontvangen van Unizo. Met haar winkel maakt Marja op maat gemaakte en mooi versierde taarten voor alle gelegenheden. In 2012 is Marja Willems uit […]

De 50-jarige banketbakker Michel Vanderbeek is al de zevende generatie, want een van zijn voorouders stichtte in 1766 een bakkerij in Kortrijk. De klanten komen nog steeds van over de hele wereld voor de speculaas […]

Black Friday staat traditioneel garant voor een grote afvalberg. Goederen worden verscheept in veel te grote dozen, opgeblazen plastic vult overbodige ruimtes en de afvalberg blijft gestaag groeien. Precies daarom lanceert MOS (Milieuzorg op School) […]

Roel Van Opstal en zijn partner Ellen Hens openden een jaar geleden een bakkerij onder de naam Cake & Bake. Ze deden dat zonder fysieke winkel, maar voortaan kunnen klanten ook terecht in de oude […]

Kinderen informeren over brood… Dat is kinderen vertellen over onze cultuur, de manier waarop wij in ons land eten…. Met het Knotsgekke Broodboek van Kolletje & Dirk wordt dat extra leuk, omdat het zo een […]

Tijdens de eerste Dag van de Eclair, op zaterdag 21 november, gingen er bijna 10.000 eclairs over de toonbank bij 47 deelnemende patissiers en 130 supermarkten van Delhaize. Goed voor een totale opbrengst van 40.000 […]

75 jaar gelden werd in de Stuiverstraat in Oostende de bakkerij Desmedt opgericht. Steve Desmedt (54) staat vandaag aan het hoofd van die bakkerij. Hij vertegenwoordigt de derde generatie. Zijn ambitie en liefde voor het […]