Nog niet zo lang geleden omschreven we een webshop als een interessante optie. Vandaag is die voor veel bakkerijen uitgegroeid tot een absolute must. De coronacrisis heeft die evolutie nog in een stroomversnelling gebracht. Dankzij […]
Serge Lamoral (32) heeft de handen ineengeslagen met de jonge beenhouwer Jef Desender (28). “We openen onze tweede slagerij in de bistro-afdeling naast de bakkerij Co-Pains,” vertelt Jef. Dit zou een einde kunnen maken aan […]
In een perscommuniqué van eind januari heeft de Marokkaanse federatie van consumentenrechten (FMDC) hierover haar bezorgdheid geuit en de tekortkomingen aan de kaak gesteld die zijn vastgesteld bij de vervaardiging van dit zeer belangrijke basisproduct […]
Al wie dol is op chocolade kijkt steevast uit naar Pasen en het assortiment chocoladepaaseitjes en -figuurtjes die tevoorschijn worden getoverd. Leonidas biedt niet minder dan 20 chocolade-eitjes met bijzondere smaken aan, maar ook kleurrijke […]
Een miniatuurversie van jezelf als – letterlijk – de kers op de taart? Dat kan bij bakkerij Vandenberghe in Egem. Ter gelegenheid van zijn 60-jarig bestaan heeft de bakker Hein een 3D-gezichtsscanner gebruikt om een […]
Pasen wordt een periode vol hoop en happy vibes. Neuhaus pakt uit met een feel good paascollectie in lentefrisse tinten. Er zijn de pastelroze ballotoeuf gevuld met heerlijke pralines en er is ook een royale […]
Onlangs verhuisde chocolatier Pierre Marcolini van de Korte Gasthuisstraat in Antwerpen naar de Schrijnwerkersstraat. Hij trekt in het pand van de vroegere viswinkel Van Bladel. De ruimte is veel groter, zodat hij er een open […]
Midden de 19de eeuw bestond de bakkerij Van Hoorick in Melsele al. “Sinds 1855 vind je op dezelfde hoek van hetzelfde kerkplein van Melsele bakkerij Van Hoorick. Vandaag wordt die geleid door Thomas, bakker van […]
Bakker Paul Berntsen uit Didam (Gelderland) wil het ambacht moderniseren: “Geen nachtwerk meer voor bakkers”. De bakker merkt op dat door de coronamaatregelen de piek van de broodverkoop aan het veranderen is. “De thuiswerkers komen […]
Sinds enkele maanden bakt Amélie Badie (27) van Catberry Pastries in haar atelier in Gent veganistische brownies, koekjes, cakes, verjaardagstaarten, bruidstaarten enz. Amélie had voor Valentijn een schitterend idee: een box die je als single […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
