Eind januari 2025 gaan de Belgian Pastry Lions op de Coupe du Monde de la Pâtisserie in Lyon voluit voor de medailles. Dat is de overduidelijke ambitie van het nieuwe Belgische team, dat met zijn […]
We bezoeken Gill Walschap in haar gloednieuwe atelier, dat zich in een kmo-zone in Bornem bevindt. Hier zet ze de volgende stap na haar bescheiden begin, waar ze een voormalige garage in het huis van […]
De Innovation Awards zetten de beste nieuwe producten van de beurs in de kijker. De vitrine van deze producten is de perfecte uitvalsbasis om de nieuwe producten op de beurs te ontdekken.Gisteren, dinsdagavond 26 september […]
Jelle Luyckx (36) en Solène Radix (32) hebben onlangs hun nieuwe bakkerij, genaamd “The Bakers”, in de Stationsstraat in Sint-Niklaas geopend. Deze bakkerij zal dagvers brood en patisserie aanbieden, evenals delicatessen van lokale leveranciers. Het […]
Ludovic Helsen en Sofie Gielens, de vierde generatie van een gepassioneerde bakkersfamilie, sluiten op 23 september 2023 hun patisserie Patisserie Ludovic Helsen in Mol. Deze beslissing kadert in hun plan van bijna twintig jaar geleden […]
Patisserie Rose & Vanilla heeft via crowdfunding meer dan 215.000 euro opgehaald en nadert het streefbedrag van 300.000 euro. Ze plannen de uitbreiding van hun huidige bakkerij en het openen van meerdere taartcafés. De patisserie, […]
Gault & Millau heeft de “Chocolatiers van het Jaar 2024” bekendgemaakt in zijn achtste jaarlijkse chocoladegids. De uitgever kende de “Chocolatier van het Jaar” toe voor Vlaanderen, Brussel en Wallonië en reikte de prijs “Ontdekking […]
Bakkerskoppel Ronny De Vos (57) en Anja Noens (56) zijn bezig met hun laatste weken in Bakkerij De Vos in het centrum van Droeshout, na 121 jaar een bakkerij in de familie te hebben gehad. […]
Op 31 augustus 2023 kon je langs de volledige kustlijn van De Panne tot Knokke chocoladen zeevruchten van Guylian proeven en dat om de 65ste verjaardag van de welbekende delicatesse te vieren. Guylian Chocolade fietste […]
Dossche Mills brengt dagelijks kraakverse demo’s tijdens Broodway Laat je onderdompelen in een wereld van smaak, vakmanschap en inspiratie. Elke ambachtelijke bakkerij kan zich onderscheiden door uit te blinken in kwaliteit. Hoe bak je dé […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
