Belinda MacDonald, Iain Wittewrongel, Vontje Bedert, Denise Pylyser en Hendrik Dierendonck kregen de titel van Culinaire Ambassadeurs van de gemeente Koksijde. Samen met Raf Sonneville en George Vanhoutte, die in 2006 en 2007 werden aangesteld, […]
Brood is een integraal deel van ons leven. Het is een symbool van beschaving,” zegt historicus Peter Scholliers. De prijs van brood heeft geleid “tot rellen en politieke opstanden in het verleden. Vladimir Poetin gebruikt […]
De oorzaak van de salmonellabesmetting bij chocoladefabrikant Barry Callebaut in Wieze is opgehelderd. Een partij verontreinigde lecithine, een grondstof, was de oorzaak van de externe besmetting, zo meldt het bedrijf. Volgens het Federaal Agentschap voor […]
De Belgische voedingsmultinational Puratos neemt het Franse bedrijf Rapidle over. Dit bedrijf biedt e-commercediensten aan, gericht op de bakkers en chocolatiers. Puratos is al eigenaar van Bakeronline in België en Nederland en wil zo haar […]
In 2018 is het Bakkerspanel van start gegaan na lange gesprekken met bakkers en fabrikanten/leveranciers. In die tijd waren er praktisch geen marktcijfers voor bakkerijproducten in België. De missie is tot op vandaag hetzelfde gebleven: […]
De perfecte croissant is bladerig, luchtig en goudkleurig en een lust voor het oog. De vzw AmbassadeursDuPain.be organiseert de Golden Croissant 2023, een wedstrijd die tot doel heeft de beste croissants van België te bekronen. […]
Robin Verhaeghe (26) van chocolaterie Criyolo haalde afgelopen week de regionale pers omdat hij het nét iets anders aanpakte dan de doorsnee ijsverkoper. Hij rijdt met zijn ijskar door de straten en laat keihard techno-muziek […]
In Kortrijk staan twee bakkerijen te koop. Er is de bakkerij Decruyenaere aan de Jan Palfijnstraat en Bakkerij Deltour aan de Lange Munte. Die laatste bakker Vincent Deltour hoopt voor zijn goed draaiende banketbakkerij een […]
Het FAVV verleent de productie-eenheid in Aarlen van Ferrero een vergunning met voorwaarden. “Die vergunning is de eerste stap naar een definitieve vergunning”, meent minister van Landbouw, David Clarinval. In maart zijn consumenten ziek geworden na het eten […]
Lotus Bakeries gaat de capaciteit van zijn Amerikaanse speculoosfabriek in Mebane verdubbelen. De opening is gepland in 2023. Verwacht wordt dat dit tegen het einde van het jaar zal zijn bereikt. Lotus Bakeries denkt al […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
