De perfecte croissant is bladerig, luchtig en goudkleurig en een lust voor het oog. De vzw AmbassadeursDuPain.be organiseert de Golden Croissant 2023, een wedstrijd die tot doel heeft de beste croissants van België te bekronen. De organisator hoopt dat de bakkers massaal zullen deelnemen om hun vakmanschap aan elkaar te toetsen en hun kennis te optimaliseren. Wie participeert steunt ook de Belgische teams in Japan op de Mondial du Pain!

“De Golden Croissant vindt al internationaal plaats in verschillende landen. Het is dé kans om het beste werk van Belgische bakkers in de kijker te zetten”, aldus de organisator, de vzw AmbassadeursDuPain.be.

De vzw AmbassadeursduPain.be organiseert de wedstrijd om verschillende redenen. Ten eerste zodat de bakkers zich met elkaar kunnen meten. Wie meer dan 90 punten behaalt, wint de Gouden Croissant. Dit is een kunstwerk van Geert Belet. Er zijn dus meerdere winnaars mogelijk. Maar met zo’n Golden Croissant val je op in je thuisbasis, bij je klanten. En dat is onbetaalbare reclame voor de zaak.

De organisator “AmbassadeursduPain.be” kan het wedstrijdgeld gebruiken om de Belgische teams te steunen die het zullen opnemen tegen de allerbeste bakkers ter wereld tijdens de “Best Of Mondial du Pain 2023” in Japan. Een deel van het inschrijvingsgeld zal helpen om de kosten te financieren.

REGLEMENT EN ALGEMENE INFO

Nationale wedstrijd “Viennoiserie zonder grenzen”

Organisatie  

AmbassadeursDuPain.be vzw

Voor wie ?    

Een nationale wedstrijd voor elke bakker, leerkracht en/of leerling.

Wat kan je winnen?

De “Golden croissant” is een glasraam van 30 cm hoog en exclusief ontworpen voor deze wedstrijd door kunstenaar Geert Belet. Meerdere bakkers kunnen de “Golden croissant” winnen.

Voor de zilveren of bronzen is een oorkonde voorzien!

Jurering?

Producten worden anoniem geëvalueerd door een externe internationale jury.

Wanneer kun je wat winnen?

Een score van 90 tot 100 wint “Golden croissant 2023”

Een score tussen 80 en 89 wint oorkonde “Silver croissant 2023”

Een score tussen 70 en 79 wint oorkonde “Bronze  croissant 2023”

Waarom  deelnemen?

Klanten kenbaar maken dat jij een kwaliteitsvolle croissant maakt.

Ter ondersteuning van de Belgische teams die deelnemen aan de “Best Of Mondial du Pain 2023” in Japan. Een deel van het inschrijvingsgeld wordt gespendeerd aan de kosten.

Beschrijving van de ingestuurde croissant.

Een met ei ingestreken rechte klassieke croissant die 70g weegt (+5g/-5g).

Zonder enige decoratie/vulling en afwerking voor/na het bakken.

Hoe deelnemen?

Inschrijvingen mogelijk tot 14 november 2022.

Inschrijven via betaling van 60€ op rekeningnummer KBC BE15 7370 5307 7130.

Met vermelding:        Naam en voornaam, mail adres gevolgd door “Golden croissant 2023”

Wedstrijdverloop:

·       Te bezorgen:         12 croissants op de stand van AmbassadeursDuPain.be

·       Wanneer:              Op maandag 16 januari 2023

·       Waar:                     Saveurs & Métiers vakbeurs in Namen Expo te Namen.

·       Tijdstip:                 tussen  11 en 12u30.

·       Proclamatie:          maandag 16 januari omstreeks 17:00u

Lees meer over The best of the Mondial du Pain