Dirk’s bakkerij in de Van Den Heckestraat in Ledeberg zoekt na 38 jaar een koper. Dirk Rawoens (64) bakt al die jaren ambachtelijk brood in een 80 jaar oude oven. “De kwaliteit en de smaak […]
Bakkerij Coolens, een bekende naam in Aartselaar wordt na 33 jaar overgenomen en gaat dan onder de naam Soetens verder. Vanaf eind september kunnen klanten weer brood en banket kopen in de winkel. “De naam […]
Het schijnt een hit te zijn in Spanje, zozeer zelfs dat “cruapàn” bijna niet meer te vinden is in supermarkten. Dit is een nieuw product van de Spaanse broodfabrikant Bimbo, dat in feite een combinatie […]
In Breda vond op woensdagmiddag 14 september de ‘late’ kick-off plaats van de imagocampagne ‘Brood, goed verhaal. Met granen uit Europa’. In de nieuwe campagne werkt België samen met Nederland. Doel is om het imago […]
In de herfst wordt een bakkerij-banketbakkerij “Chez Blanche” geopend op de Avenue Reine Astrid in Spa. Dit wordt het achtste verkooppunt van Jean Galler in de provincie Luik, maar het eerste in de streek van […]
Wegens de voortdurende stijging van verschillende factoren heeft de Economische Commissie van Bakkers Vlaanderen de bakkerij-index opnieuw geëvalueerd om er de belangrijkste kostenelementen van een brood in op te nemen (grondstoffen, energie, lonen, enz.). Elk […]
Yenta Yacobs uit Weelde (Ravels) opende in november 2020 Beans and Bakery met als hoofddoel zoetigheden en patisserie te verkopen die elders niet verkrijgbaar zijn. Nu lanceert ze ook een nieuwe en unieke cupcake. Yenta […]
Bake-off’ is een term die heel wat ladingen dekt. Voor de moderne bakker staat bake-off zowel voor een gebruiksvriendelijke uitbreiding van het assortiment, als voor extra beleving in de winkel. De moderne consument is verwend […]
De Bakkerijsector wil met de nieuwe imagocampagne “Brood, een goed verhaal, met Europees graan” de nadruk leggen op de gezondheidswaarde van brood en mythes ontkrachten. Deze campagne bouwt voort op de resultaten van de eerste, […]
Patisserie Lints bestaat 30 jaar. Bakker Eddy Van Tittelboom en zijn vrouw Kathleen staan dertig jaar aan het roer. Het koppel maakt vanuit zijn 30 jaar ervaring best wel enkele interessante bedenkingen voor alle collega-bakkers. […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
