Actua

Bereid controles van het FAVV optimaal voor

Om de inspecties uit te voeren, gebruikt het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen checklists. Dat zijn lijsten van punten die de FAVV-controleur onderzoekt bij een controle. Checklists zorgen ervoor dat controles overal […]

Actua

Verloren maandag en speciaal worstenbrood

Het is de eerste maandag na de zondag van Driekoningen en dat betekent: Verloren Maandag. De “feestdag” wordt traditioneel gevierd met appelbollen en worstenbroden , en is vooral populair in het Antwerpse. Bakker  Cannaerts geeft […]

Agenda

De driekoningentaart is nog steeds geliefd.

7sur7.be – “Geen rustpauze voor ambachtelijke bakkers. Samen met de kerstbûches maken de driekoningentaarten de belangrijkste verkoopsvolumes aan het einde van het jaar uit. En meteen daarna zullen we al moeten werken aan de productie […]

Actua

Bakker Mens bakt brood met Baskwadderbier

Brouwerij Leysen en Bakkerij Sus Mens lanceren samen een originele combinatie : het Baskwadderbrood met de B bovenaan. Dat wordt gebakken door Sus Mens uit de Wasserijstraat met als basis het bier van Jorge Leysen. […]

Actua

Taart voor de koning en koningin

. Bart Schelstraete, van de Sint-Anna-bakkerij in Zottegem, mocht dinsdag 18 december met zijn team naar het Koninklijk Paleis in Laken om de 15e verjaardag van het Agentschap voor Buitenlandse Handel te vieren. Mondial Du […]