special cake with bright colors orange and purple
Actua

Trending op Instagram: Lauren Ko

De visuele bakcreaties van de Amerikaanse Lauren Ko weten meer dan 115.000 volgers te inspireren. Ze combineert geometrische patronen, uitgebalanceerde kleuren en minitieuze composities met deeg en fruit. In combinatie met het betere fotowerk resulteert […]

Actua

Veiling Bakkerij Marc Jacobs

Op donderdag 8 februari 2018 van 15u30 tot 17u30 zal in de Turnhoutsebaan 396 in Wijnegem de veiling plaats hebben van de bakkerij van Marc Jacobs. Het veiling huis Moyerson staat daarvoor in. Op maandag […]

Actua

UNIZO: Niemand heeft meer reden tot ongerustheid over zijn pensioen dan de zelfstandige

Eind december betoogden de vakbonden in Brussel omdat ze vrezen voor de aantasting van de pensioenrechten bij werknemers en ambtenaren. “Uiteraard mogen werknemers en ambtenaren hun bezorgdheden uiten”, aldus Johan Bortier, waarnemend gedelegeerd bestuurder van […]

Actua

Eerste echte Vlaamse online bakkerij?

Bakkerij ’t Pistoleeke uit Tienen is de eerste online bakkerij in Vlaanderen. Klanten kunnen er online bestellen en krijgen die bestelling daarna thuis geleverd – of op een afhaalpunt – via Bpost. Wie wil bestellen […]

Belgian truffels made by Wittamer
Recepten B&B/P&P

Een vanilletruffel by Wittamer Vanilletruffel

Paul Wittamer Een Vanulletruffel van Paul Wittamer. Deze meester-banketbakker heeft nauwelijks een introductie nodig. Als één van Belgiës beroemdste chocolatiers kon zijn demonstratie op het Chocoladesalon in Brussel dan ook op ruime belangstelling rekenen. Samen […]

Pralines called yuzu, with brigh green, pink and beige colors
Recepten B&B/P&P

Dominique Persoone creëert Yuzu

Dominique Persoone Al tijdens zijn koksopleiding had Dominique Persoone een voorliefde voor pralines. Het was dan ook geen grote verrassing dat hij in die richting verder zou werken. “Toch is de keuken nooit ver weg”, […]

Actua

Diefstal vooral rond sluitingstijd

Eind december overvielen twee mannen een bakkerij in Harelbeke, net voor sluitingstijd. De overvallers stapten de winkel net voor sluitingstijd binnen en bedreigden de bakker met een mes. De bakker kon vluchten en de deur […]