Tijdens de pandemie verkocht Mondelez meer koekjes en chocolade dan de jaren ervoor. Maar de kosten stijgen. Mondelez CEO Dirk Van de Put kondigt hogere prijzen aan en waarschuwt voor een inflatiespiraal. Dirk Van de […]
Een fabriek met zero-emmissie vraagt van Puratos de allergrootste investering in haar geschiedenis. De capaciteit van haar hoofdfabriek in Erembodegem, nabij Aalst zal nagenoeg verdubbelen. Een noodzaak aangezien de vraag naar duurzame Belgische chocolade blijft […]
Chocoladefabrikant Barry Callebaut heeft in Lokeren ’s werelds grootste chocolademagazijn. Het is 12 voetbalvelden groot en 41 meter hoog. Vanuit Lokeren zal het bedrijf chocolade verdelen naar 140 verschillende landen. Voortaan wordt de meeste chocolade […]
ISM Keulen, ’s werelds toonaangevende vakbeurs voor zoetwaren en snacks biedt inspiratie en innovatie, spannende netwerkmogelijkheden, eersteklas exposanten en competente bezoekers. Deze perfecte combinatie is uniek in de wereld. U vindt er bovendien ’s werelds […]
De hoeveelheid hazelnoten die in vier Italiaanse regio’s wordt geoogst, is niet voldoende voor ’s werelds grootste producent van hazelnootpasta Ferrero van gronstoffen te voorzien. het bedrijf dat alle potten Nutella maakt die in zo’n […]
België: small country, great food. Een slogan die perfect past bij het Turnhoutse chocoladebedrijf Limar. De door Limar geproduceerde pralines worden naar zo’n 40 landen geëxporteerd. Het bedrijfspand is pas tien jaar oud, maar de […]
Lieven Onraedt, producent van het streekbier Nachtraaf, was tijdens een proeverij onder de indruk van de mogelijkheden die bier biedt als drank bij een grote variëteit aan gerechten. Dit bracht hem op het idee om […]
Met 20 nieuwe repen viert Chocolatier Marcolini de 20e verjaardag van zijn “bean to bar”, waarmee hij in 2001 zijn chocolade creëerde. Tien daarvan zijn zogenaamde grands crus, tabletten pure chocolade gemaakt met cacao uit […]
De eerste dag van Broodway 2021 is reeds gepasseerd. Het werd voor velen een prettig weerzien na een heel lange periode van corona-stilte. Ook vandaag wordt het een inspirerende dag waarbij het ambacht, de passie […]
Broodway, de beurs voor brood- en banketbakkers, chocolatiers en ijsbereiders is erin geslaagd om een boeiend demopogramma samen te stellen. Hieronder vind je de agenda! ZONDAG 26/09/21 13.00 – 14.00 FRANCISCO MOREIRA – CHOCOLATE ACADEMY Bakkerij […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
