Actua

Franse baguette of stokbrood: eindelijk door UNESCO erkend als immaterieel cultureel erfgoed

Verschillende nieuwe of eerder oude voedingsmiddelen zijn toegevoegd aan de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed. In Frankrijk heeft de UNESCO eindelijk het stokbrood of de baguette erkend. Deze langverwachte erkenning komt op een cruciaal moment […]

Magazine

“Zoek de interactie met de consument”

Biscuiterie Destrée verhuisde onlangs naar een gloednieuwe locatie in Warnant, een deelgemeente van Anhée in de provincie Namen. Daar kan het ambachtelijke bedrijf nu ook publiek ontvangen. B&B trok op verkenningstocht naar deze diepgroene plek, […]