Hoe maken we cocktails nog populairder, met verrassende concepten voor de chef en sommelier, die ook commercieel haalbaar zijn? Dat was de vraag achter de allereerste Caketail-wedstrijd. Zestien finalisten namen het tegen elkaar op in […]
De eerste editie van de ‘Golden croissant’ was zonder meer een succes. De wedstrijd van Les Ambassadeurs du pain en Aspirant Baker klokte af op 57 inschrijvingen. Dertien bakkers mogen intussen de titel van ‘gouden […]
Op zaterdag 21 januari 2023 won he team van Japan de 18e editie van de Coupe du Monde de la Pâtisserie tijdens de Internationale horeca- en agrovoedingsbeurs Sirha, Lyon 2023. Deze overwinning beloont de techniek […]
Vanaf de eerste dag wist de Spaanse finalist de aandacht van de jury en alle toeschouwers te trekken. Zijn #WOW viel meteen op; hij verbaasde iedereen met zijn #SHARE dessert. De jury was onder de […]
Door corona werd in 2020 de “Best of” in Peru geannuleerd. Voor de Belgische ploeg en andere geselecteerde ploegen een gemiste kans om zich te meten met de beste zes landen (lees masters) van de […]
Veertien dagen lang konden de lezers van Het Nieuwsblad stemmen op hun favoriete bakker. Veertien dagen lang hebben vele bakkers hartstochtelijk campagne gevoerd om hun stem te krijgen. De strijd is gestreden en de stemmen […]
Twee weken lang konden de lezers van Het Nieuwsblad stemmen op hun favoriete bakker. Vijftien dagen lang hebben vele bakkers hartstochtelijk campagne gevoerd voor de stem van hun klanten. De strijd is voorbij en de […]
De wedstrijd “Beste Bakker van Vlaanderen” wist vorig jaar tal van consumenten te begeesteren en ook tal van bakkers namen graag deel aan deze wedstrijd. Het Nieuwsblad, Bakkers Vlaanderen en Nostalgie willen ook dit jaar […]
De jonge bakker Guillaume David (20) en chef Stefan Vandaele (47) uit Brugge namen deel aan de wereldkampioenschappen bakkerij in Nantes ofwel de Mondial du Pain. Beiden waren niet aan hun proefstuk toe en hadden […]
Op Meat Expo, Broodway en Taste of Tavola kwamen de producten van enkele firma’s op de vitrine van de Innovation Awards terecht. Op dinsdag 28 september werden de definitieve prijzen uitgereikt en raakten de bekroonde […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
