B&B/P&P, Professioneel magazine voor de Belgische brood- en banketbakker, chocolatier, confiseur en ijsbereider
  • Home
  • Actua
    • Bedrijven
    • Beurzen
    • Brood & Viennoiserie
    • Buitenland
    • Chocolade
    • fruitvullingen
    • Ecologie
    • Gezondheid
    • Hygiëne
    • Ijs
    • Leveranciers
    • Internationaal
    • Ondernemen
    • Opleiding
    • Patisserie
    • Randnieuws
    • Retail
    • Trends
    • viennoiseries
    • Wafels
    • Zuurdesem
  • Agenda
    • Wedstrijden
    • Beurzen – Congressen – Evenementen
  • Bedrijven
    • Reportage
  • Hygiëne
    • Hygiëne in de bakkerij
  • Recepten B&B/P&P
  • Vakkennis
    • Brood & Viennoiserie
    • Patisserie
    • Chocolade
    • Vakinformatie
      • Wetgeving
      • Duurzaamheid
      • Marketing in de brood- en banketsector
        • Hoe scoor je op sociale media?
  • Nieuwsbrief
  • Magazines
    • Abonneren
    • Hoe adverteren?
      • voorwaarden gebruik website
      • Reclame plaatsen in B&B
      • Brood & Banket: hoe adverteren?
      • Bedrijvengids
  • Brood & Banket/Pain & Pâtisserie
    • Brood & Banket: klik & doorblader
  • Advertorial
  • Inloggen
  • Nederlands
    • Français (Frans)
Nieuwsmelder
  • [ 28 september 2023 ] Intergastra – Gelatissimo van 3-7 februari 2024 Advertorial
  • [ 27 september 2023 ] Innovation Awards op Meat Expo – Broodway – Taste of Tavola uitgereikt Actua
  • [ 26 september 2023 ] Akané Wakasugi wint Aspirant Baker 2023 Wedstrijden
  • [ 24 september 2023 ] Broodway: nog tot woensdag 27 september 2023 Beurzen - Congressen - Evenementen
  • [ 20 september 2023 ] Nieuwe bakkerij The Bakers in de Stationsstraat van Sint-Niklaas pas geopend Actua
HomeWedstrijden

Wedstrijden

Patisserie

Binnenkort voorselectie van de Franse kandidaten voor de Coupe du Monde de la Patisserie

5 september 2023 m.witdouck 0

Over 4 dagen, op 9 september 2023 vindt de Franse selectie voor de Coupe du Monde de la Pâtisserie plaats in het Grand Palais Éphémère in Parijs. Kandidaten in de categorieën chocolade en suiker krijgen […]

Actua

Het nieuwe Belgische team voor de Coupe du Monde zoekt kandidaten

14 juni 2023 m.witdouck 0

Er is (eindelijk) weer een team om België – als het echte patisserieland dat we zijn – te begeleiden naar de volgende (pre)selecties van de Coupe d’Europe en de Coupe du Monde de la Pâtisserie. […]

Actua

Belgische teams van Mondial du Pain demonstreren dichter bij huis

14 juni 2023 m.witdouck 0

Tijdens de Best of Mondial du Pain in Tokio gaven twee Belgische teams het beste van zichzelf. Dat deden ze onlangs nog eens over tijdens een opleidingsdemo in samenwerking met Corman en Les Ambassadeurs du […]

Actua

PIVA-leerkracht Raoul Andriessen wint Dutch Pastry Award

30 maart 2023 Kurt Deman 0

De Dutch Pastry Award is de meest prestigieuze patisseriewedstrijd bij onze noorderburen. De winnaar mag zich een jaar lang de nummer één patissier van Nederland noemen. Net als twee jaar geleden, toen onze landgenoot Joeri […]

Actua

Belgen in de prijzen op Best of Mondial du Pain

16 maart 2023 Kurt Deman 0

Twee Belgische teams reisden naar Japan voor Best of Mondial du Pain. Tijdens twee edities van de grote, internationale finale van de vakwedstrijd zetten ze een mooie prestatie neer. “Een geweldige ervaring, zowel voor als […]

Wedstrijden

Heerlijke finale van nieuwe Caketail-wedstrijd 

16 februari 2023 m.witdouck 0

Hoe maken we cocktails nog populairder, met verrassende concepten voor de chef en sommelier, die ook commercieel haalbaar zijn? Dat was de vraag achter de allereerste Caketail-wedstrijd. Zestien finalisten namen het tegen elkaar op in […]

Wedstrijden

Dertien maal scoren met gouden croissant

9 februari 2023 m.witdouck 0

De eerste editie van de ‘Golden croissant’ was zonder meer een succes. De wedstrijd van Les Ambassadeurs du pain en Aspirant Baker klokte af op 57 inschrijvingen. Dertien bakkers mogen intussen de titel van ‘gouden […]

Wedstrijden

Japan wint wereldbeker ‘Coupe du Monde de la Patisserie- 2023’

23 januari 2023 m.witdouck 0

Op zaterdag 21 januari 2023 won he team van Japan de 18e editie van de Coupe du Monde de la Pâtisserie tijdens de Internationale horeca- en agrovoedingsbeurs Sirha, Lyon 2023. Deze overwinning beloont de techniek […]

Actua

Lluc Crusellas uit Spanje wint de World Chocolate Masters 2022

1 november 2022 m.witdouck 0

Vanaf de eerste dag wist de Spaanse finalist de aandacht van de jury en alle toeschouwers te trekken. Zijn #WOW viel meteen op; hij verbaasde iedereen met zijn #SHARE dessert. De jury was onder de […]

Actua

De “Best of” van de Mondial du Pain vindt in 2023 in Japan plaats met dubbele wedstrijd

31 mei 2022 m.witdouck 0

Door corona werd in 2020 de “Best of” in Peru geannuleerd. Voor de Belgische ploeg en andere geselecteerde ploegen een gemiste kans om zich te meten met de beste zes landen (lees masters) van de […]

Berichtnavigatie

1 2 3 »

Advertorial

  • Advertorial

    Intergastra – Gelatissimo van 3-7 februari 2024

  • Advertorial

    Scoor het hele jaar door met smaakvolle creaties op basis van St-Allery ®

  • Advertorial

    De kracht van kartonnen verpakkingen in de bakkerijsector

Volg ons op Facebook

Nieuwsbrief

Categorie

  • Mondial du Pain

    Mondial du Pain

  • Elektronisch betalen

    Elektronisch betalen

  • Campagne brood

    Campagne brood

Contact

Evolution Media Group
Staatsbaan 249
9870 ZULTE
056-607333
BE0422866352
info@evolution.be

www.evolution.be

Address

Evolution, Staatsbaan 249, Zulte

Search

Corporate websites

Evolution Media Group
Food & Meat
Food Industry
Pain & Patisserie
Bio Gezond
HorecaPlatform
Hotel Business

  • Evolution Media Group
  • Abonneren
  • Brood & Banket: hoe adverteren?
  • Digitaal magazine
  • Vakmagazines Food & Horeca

Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

Our website uses cookies to provide you the best experience. However, by continuing to use our website, you agree to our use of cookies. For more information, read our Cookie Policy Privacy

  • Nederlands
  • Français (Frans)