De oorzaak van de salmonellabesmetting bij chocoladefabrikant Barry Callebaut in Wieze is opgehelderd. Een partij verontreinigde lecithine, een grondstof, was de oorzaak van de externe besmetting, zo meldt het bedrijf. Volgens het Federaal Agentschap voor […]
Chocoladeproducent Barry Callebaut is maandag begonnen met het verwijderen van honderden tonnen chocolade . Die kan niet meer gebruikt worden na de ontdekking van salmonellabacteriën in de fabriek in Wieze. De fabriek in Wieze in […]
Op maandag 27 juni heeft Barry Callebaut een salmonella-positieve productiepartij ontdekt die in Wieze is geproduceerd. Lecithine werd al snel als een bron van besmetting aangewezen. Barry Callebaut heeft de Belgische voedselautoriteiten (FAVV) van het […]
De grootste beurs ter wereld voor zoetwaren en snacks wordt volgend jaar van januari naar april verplaatst. De uitdagingen en onzekerheden in de internationale zoetwarenindustrie zijn zo groot dat de organisatoren, in overleg met fabrikanten […]
Robin Verhaeghe (26) van chocolaterie Criyolo haalde afgelopen week de regionale pers omdat hij het nét iets anders aanpakte dan de doorsnee ijsverkoper. Hij rijdt met zijn ijskar door de straten en laat keihard techno-muziek […]
Diksmuide heeft een nieuwe chocolaterie en ijssalon. Op de Grote Markt vind je er voortaan X-Kwisit. Achter deze zaak steekt de droom van Dominique Avez (54). Tot voor kort werkte Dominque Avez als financieel adviseur. […]
Het FAVV verleent de productie-eenheid in Aarlen van Ferrero een vergunning met voorwaarden. “Die vergunning is de eerste stap naar een definitieve vergunning”, meent minister van Landbouw, David Clarinval. In maart zijn consumenten ziek geworden na het eten […]
De chocoladefabriek Galler, waarvan de werkplaatsen in Vaux-sous-Chèvremont bij Chaudfontaine vorige zomer door een zware overstroming volledig werden verwoest, is na bijna een jaar weer terug. Galler behoudt wel één lijn in Vlaanderen in de […]
Van 23 april tot 30 juni 2022 zal “SPA©E – The Human Quest” te zien zijn in het Antwerps Tentoonstellingscentrum. Het is de grootste ruimtevaarttentoonstelling in Europa. Het zal mogelijk zijn om levensgrote replica’s van […]
Cacao Barry stelde zijn innovatieve Evocao™ WholeFruit-chocolade voor op een VIP-evenement voor chefs, chocolatiers en banketbakkers. De Evocao™ WholeFruit-chocolade werd in 2021 gelanceerd, maar nu krijgt de Benelux de kans om dit nieuwe type chocolade […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
