Het Franse Astreïa, een fabrikant van elektrische graanmolens om graan tot meel te malen, heeft een vertegenwoordiger in België aangesteld om de verkoop van hun doe-het-zelf molens onder Vlaamse bakkers en boeren te stimuleren. Een […]
Maalderij Dossche Mills en BAT Agrar* slaan de handen ineen om de uitstoot van broeikasgassen in de landbouw te verminderen en duurzaamheid te bevorderen. Bloemmolens Dossche Mills streeft ernaar de CO2-voetafdruk van de tarwe die […]
Dossche Mills, producent en leverancier van bakkerij-ingrediënten, werkt samen met het Duitse landbouwhandelsbedrijf AGRAVIS Raiffeisen AG en de Nederlandse kunstmestfabrikant OCI Global aan een gezamenlijk project om een koolstofarm tarwemeel te maken. Dit heeft tot […]
De suikerprijs stijgt door een daling van de uitvoer uit Indië, een van ’s werelds grootste suikerproducenten, nadat regenval de suikerrietoogst had aangetast. De prijs van geraffineerde suiker bereikte het hoogste niveau in meer dan […]
Barry Callebaut, de eigenaar van ’s werelds grootste chocoladefabriek in Wieze, heeft de titel “Factory of the future” gekregen. De prijs werd toegekend door de Belgische technologiefedratie Agoria en verschillende andere industrieverenigingen. De prijs voor […]
De prijs van tarwe, zonnebloemen en andere granen is al een jaar in beweging. We zijn echter terug bij de prijzen van voor de oorlog in Oekraïne. Maar voor de consument verandert er op korte […]
Geert Vanderheyden van bakkerij Heidi in Sint-Katharina-Lombeek maakt sinds kort Loemek-brood, dat zeer goed in de smaak valt. Het gaat om een project waar hij al enkele jaren mee bezig is. Brood van lokale tarwe […]
De prijzen van tarwe, maïs en soja voor diervoeder en consumptiegoederen zullen nog enige tijd onstabiel blijven. Dat zegt Jean-Louis Maertens van Cefetra in een analyse van de voorbije jaren en een vooruitblik op de […]
Mooeten we voor een tekort vrezen? In GVA liet bakker Johan Hendricks zich bijzonder psssimistisch uit over de graanprijzen, de prijs van het brood en de toevoer van het graan. Xavier Vanden Avenne van de […]
De Molens van Temse sluiten na 110 jaar. De ambachtelijke bakkers die hier hun grondstoffen aankcohten kunnen voortaan terecht bij de Molens Descamps in Evergem.* Paul Lammens: “Wij leverden vooral aan ambachtelijke bakkers. We waren […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
