Ambachtelijk ijs verhoogt de aantrekkingskracht van uw zaak. Naast de nodige grondstoffen en technische kennis bepaalt ook de keuze van de ijsmachines mee de kwaliteit van je roomijs. Christophe Declercq, auteur van ‘Het grote ijsboek’, […]
Matti Backx, slechtziende zaakvoerder van restaurant Lust Bold Bistro in Leuven, is gestart met suikerarm ijs met het label “Lust Cold & Creamy”. In Leuven is dit product al overal te vinden. Maar de ambities […]
Overal op aarde geven mensen een eigen toets aan het ijs. Een idee die het anders maakt dan het Italiaanse ijs, waar alles mee begon. Een interpretatie die dan plots de menu’s van de restaurants […]
Iceconic is de naam van een nieuw ijsjesmerk dat de signatuur draagt van sterrenchef Gert De Mangeleer. De eerste ICECONIC ijsjes werden ter gelegenheid van zijn verjaardag door De Mangeleer op ‘t Zand in Brugge […]
Hilde Chantrain maakte eind mei op 50-jarige leeftijd haar droom waar. Niet ver van de woning waar ze opgroeide als kind, aan de Bredabaan in Wuustwezel, opende ze op 30 mei 2020 haar ijsbar met […]
Franklin staat voor heerlijke, artisanale en 100% Belgische ijsjes. Dit jaar zet het merk een grote stap vooruit en kiest het voluit voor vernieuwing. Dit betekent dus nieuwe recepten, maar ook totaal nieuwe verpakkingen. Vanaf […]
De bakkerij De Keersmaeker in Schoten zal terug openen, maar niet meer onder de oude, vertrouwde naam. Toch zullen de mensen er weer brood, gebak en nog veel ander lekkers kunnen kopen. Deze bakkerij, die […]
De ijssalons zijn in deze coronatijden van sluiting gespaard gebleven. Mensen kunnen een ijsje in deze bizarre tijden best wél gebruiken. Hilde Gos (51) uit Antwerpen heeft nu een nieuw ijssalon Ice Lab in Antwerpen […]
Het ijssalon Negrita op de Grote Markt in Vilvoorde is een echt instituut. Negrita bestaat al 130 jaar. Eerst als crèmewagen en in 1938 werd in Mechelen een winkeltje geopend. In 1959 kwam er een […]
Als een wafel of een hoorntje met één bolletje niet genoeg is, dan is er vanaf nu Dolce Banana in de Veldstraat in Gent. Desserts met toppings à volonté. “We willen speciaal zijn. En we […]
Copyright © 2021 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
