B&B/P&P, Professioneel magazine voor de Belgische brood- en banketbakker, chocolatier, confiseur en ijsbereider
  • Home
  • Actua
    • Bedrijven
    • Beurzen
    • Brood & Viennoiserie
    • Buitenland
    • Chocolade
    • fruitvullingen
    • Ecologie
    • Gezondheid
    • Hygiëne
    • Ijs
    • Leveranciers
    • Internationaal
    • Ondernemen
    • Opleiding
    • Patisserie
    • Randnieuws
    • Retail
    • Trends
    • viennoiseries
    • Wafels
    • Zuurdesem
  • Agenda
    • Wedstrijden
    • Beurzen – Congressen – Evenementen
  • Bedrijven
    • Reportage
  • Hygiëne
    • Hygiëne in de bakkerij
  • Recepten B&B/P&P
  • Vakkennis
    • Brood & Viennoiserie
    • Patisserie
    • Chocolade
    • Vakinformatie
      • Wetgeving
      • Duurzaamheid
      • Marketing in de brood- en banketsector
        • Hoe scoor je op sociale media?
  • Nieuwsbrief
  • Magazines
    • Abonneren
    • Hoe adverteren?
      • voorwaarden gebruik website
      • Reclame plaatsen in B&B
      • Brood & Banket: hoe adverteren?
      • Bedrijvengids
  • Brood & Banket/Pain & Pâtisserie
    • Brood & Banket: klik & doorblader
  • Advertorial
  • Inloggen
  • Nederlands
    • Français (Frans)
Nieuwsmelder
  • [ 10 oktober 2023 ] Energiezuinige Infiniti LED insectenvangers geven vliegende insecten geen kans Actua
  • [ 4 december 2023 ] Chocoladeprijzen stijgen nu cacao-oogst getroffen wordt door zware regenval in West-Afrika Actua
  • [ 28 november 2023 ] Noodzakelijk om succesvolle broodcampagne verder te zetten Actua
  • [ 24 november 2023 ] Belgian Pastry Lions in actie op 22 januari 2025 Internationaal
  • [ 24 november 2023 ] Notengebak R.U.Nuts van Patisserie Kwanten-Vanesch Actua
  • [ 24 november 2023 ] Aantal bakkerijen steeg de laatste vijf jaar in Vlaanderen, maar daalde in Wallonië en zelfs fors in Brussel Actua
HomeTrends

Trends

Trends

Meesterbakker Remmerswaal-Roodenrijs verkoopt brood van gisteren tegen ‘gunstprijs’

14 september 2023 m.witdouck 0

Meesterbakker Remmerswaal-Roodenrijs heeft deze week ‘Brood van Gisteren’ geïntroduceerd als een initiatief om voedselverspilling tegen te gaan. Ze bieden brood dat de vorige dag is gebakken aan tegen een gereduceerde prijs. Hiermee willen ze voedselverspilling […]

Actua

4500 worstenbroodjes en 2000 appelbroodjes bij The Bakery by Kenney van Hoorick

11 januari 2023 m.witdouck 0

“Verloren Maandag” in Antwerpen: dat betekent worstenbroodjes en appebollen. In de bakery by Kenney van Hoorick op het terrein van brouwerij De Koninck zocht men het net iets verder. Naast het traditionele aanbod waren er […]

Actua

Worstenbroodje met kreeftvulling was groot succes op ‘Verloren Maandag’ in Schilde

11 januari 2023 m.witdouck 0

Bakker Jens Van Bouwel uit Schilde van Bakkerij Lornoir by Jens heeft in samenwerking met The Lobsterman een brood met kreeftenworst gemaakt. En dat is het succes van afgelopen Verloren Maandag. Jens bakte er zeshonderd […]

Actua

Energiekost hakt er bij sommige bakkers stevig in!

9 januari 2023 m.witdouck 0

De krant Gazet van Antwerpen ging op bezoek bij enkele bakkers en vroeg hen naar de gevolgen van de energiecrisis. Ze kwamen bij Bakkerij Bossuyt en Bakkerij Beulens terecht. Doordat die eerste een vast energiecontract […]

Ondernemen

Ontdek het verrassend pakket aan broden, gebak en viennoiserie in de nieuwe ‘The Bakery’ van Joost Arijs

13 december 2022 m.witdouck 0

Op 9 december opende Joost Arijs ‘The Bakery’ naast zijn chocolaterie in de Vlaanderenstraat in Gent. De bekroonde chocolatier wil ambachtelijk brood en viennoiserie naar een hoger niveau tillen en het bakkersvak op een andere […]

Trends

“Naadloos vertaald wat wij in gedachten hadden”

15 juli 2022 m.witdouck 0

De naam Lanckriet is in de bakkerswereld alom gekend en onlosmakelijk verbonden met het Meetjesland. In maar liefst 6 gemeentes vind je een bakkerij met die naam terug. De hoofdbakkerij in Eeklo steekt voortaan in […]

Actua

Detailhandel in tijden van corona: trends en innovaties

18 februari 2022 m.witdouck 0

Klanten winkelen selectiever, zijn vooral op zoek naar gemak, maken gebruik van omnichannel winkelen en winkelen steeds vaker lokaal. Dit is het resultaat van onderzoek dat is uitgevoerd door het Gentse RetailSonar, een Europese leider […]

Actua

Over te nemen: uiterst rendabele bakkerij met uniek weekendconcept in Affligem

7 juni 2021 m.witdouck 0

Droom je van een eigen bakkerij of patisserie en zitten zelfstandige ambities je in het bloed, maarschrikken de vele nachturen en weinig sociaal leven je af? Dan kan dit verhaal misschien perspectiefbieden. In Affligem kan […]

Actua

Pascal Pochon gaat de kruidentoer op

7 juni 2021 m.witdouck 0

De Bretoense havenstad Saint-Malo telt heel wat culinair talent. B&B ging er op bezoek bijde bekende patissier-chocolatier Pascal Pochon. Van het Grand Hôtel des Thermes tot de vermaarde kruidenboetiek van Olivier Roellinger, en van de […]

Actua

Cake Me Away geopend in Groot-Bijgaarden

18 mei 2021 m.witdouck 0

Klaas Ornelis (37) opende een nieuwe winkel in de Brusselstraat 279 in Groot-Bijgaarden(Dilbeek). Cake me away is geen gewone bakkerij, wél een vegan banketbakkerij. Klaas gebruikt enkel plantaardige producten van Belgische bodem. Klaas richtte Cake […]

Berichtnavigatie

1 2 3 »

Advertorial

  • Advertorial

    GELATISSIMO 2024: Gespecialiseerde kennis ontmoet creativiteit

  • Actua

    Bakkerij Kenis verhoogt broodkwaliteit en overtreft klantverwachtingen dankzij Munters’ industriële ontvochtiging

  • Actua

    Energiezuinige Infiniti LED insectenvangers geven vliegende insecten geen kans

Volg ons op Facebook

Nieuwsbrief

Categorie

  • Mondial du Pain

    Mondial du Pain

  • Elektronisch betalen

    Elektronisch betalen

  • Campagne brood

    Campagne brood

Contact

Evolution Media Group
Staatsbaan 249
9870 ZULTE
056-607333
BE0422866352
info@evolution.be

www.evolution.be

Address

Evolution, Staatsbaan 249, Zulte

Search

Corporate websites

Evolution Media Group
Food & Meat
Food Industry
Pain & Patisserie
Bio Gezond
HorecaPlatform
Hotel Business

  • Evolution Media Group
  • Abonneren
  • Brood & Banket: hoe adverteren?
  • Digitaal magazine
  • Vakmagazines Food & Horeca

Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

Our website uses cookies to provide you the best experience. However, by continuing to use our website, you agree to our use of cookies. For more information, read our Cookie Policy Privacy

  • Nederlands
  • Français (Frans)