Actua

Godiva verkoopt Aziatische tak

De van oorsprong Belgische pralinemaker Godiva verkoopt belangrijke Aziatische activiteiten aan een investeringsfonds. Met de opbrengst van ruim 1 miljard dollar wil Godiva elders een koffieketen als Starbucks bouwen. Godiva-CEO Annie Young-Scrivner bevestigt de verkoop […]

Actua

Onderzoeker Weegels: brood is superfood

Brood blijft ook in de toekomst een belangrijke plaats innemen. Dat wordt duidelijk uit een wetenschappelijk artikel van Peter Weegels, directeur van het European Bakery Innovation Centre (EBIC) in Papendrecht. ā€˜Eigenlijk kun je brood een […]

Chocolade

Partnerschap voor duurzame Belgische chocolade

Vicepremier en minister van ontwikkelingssamenwerking in de regering van lopende zaken, Alexander De Croo, sectorfederatie Choprabisco en verschillende stakeholders lanceerden onlangs samen Beyond Chocolate, een partnerschap voor duurzame Belgische chocolade. De betrokken partijen engageren zich […]

Actua

22 tot 24 februari: Chocoladesalon Brussel

Het Brusselse Chocoladesalon is zowat de hoogmis voor de chocoladeliefhebber. Meer dan honderddertig deelnemers, waaronder de grootste namen uit de Belgische wereld van chocolade en gebak, stellen er hun trends en nieuwigheden voor. Naar goede […]